Resep Rahasia Batagor tahu, recook dari mb Imaami Nikmat

Batagor tahu, recook dari mb Imaami. sesuai judulnya kali recook resep batagor ekonomis dr youtube nya mama adeeva, so untuk resep lengkapnya silahkan di cek langsung. Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own. It is an abbreviation from Ba for Bakso (meatballs), Ta for Tahu (tofu), Gor for goreng (deep-fried).

Sesuai namanya yang berasal dari singkatan bakso tahu goreng, batagor merupakan kudapan berisi bakso tahu yang digoreng dan disajikan dengan siraman saus kacang. Pada dasarnya, batagor merupakan tahu yang dilembutkan dan diberi isian berupa adonan dari tepung tapioka dan ikan tengiri. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Kamu bisa masak Batagor tahu, recook dari mb Imaami menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Batagor tahu, recook dari mb Imaami

1. 1 buah tahu ukuran 250 gr (me:3 buah ukuran kecil).
2. 8 sdm tepung tapioka.
3. 4 sdm tepung terigu.
4. 1 sdt garam.
5. 1 sdt lada bubuk.
6. 1 sdt baking powder.
7. 2 siung baput, cincang (me:2 sdt baput bu2k).
8. 2 batang daun bawang (iris).
9. Secukupnya kacang.
10. Bumbu kacang.
11. 3 sdm kacang goreng, haluskan.
12. 1 siung baput, haluskan.
13. 2 sdm saos tomat.
14. 10 buah cabe rawit, haluskan.
15. Secukupnya garam.
16. Secukupnya air hangat.

Mulai dari kaki lima di pingg. Menurut beberapa teman teman asli Bandung yang pernah saya temui, Batagor mengambil singkatan kata dari Bakso dan Tahu yang di goreng. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka.

Langkah-langkah Batagor tahu, recook dari mb Imaami

1. Hancurkan tahu dalam wadah sampai lembut, kemudian tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, baput, lada bubuk, baking powder dan garam, aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan irisan daun bawang, aduk sampai rata, tambahkan sedikit air apabila adonan belum menyatu, cek rasa.
3. Panaskan minyak, gunakan 2 sendok teh untuk membentuk bulatan, goreng hingga kecoklatan sampai adonan habis.
4. Jika sudah berwarna kecoklatan angkat, tiriskan.
5. Untuk saos, campur semua bahan, aduk sampai rata (sy g bikin, jadi g ada fotonya😅).
6. Batagor tahu siap dihidangkan dengan saos kacang🤗 (sy pakai bumbu balado🤭).

Lalu setelah diisi, dibentuk bulat menyerupai bola. Setelah itu baru deh digoreng dengan minyak panas hingga matang. Cara Membuat Batagor Tahu - Untuk penyajian makanannya sederhana namun rasa lezat yang dimiliki cukup membuat orang ketagihan untuk terus mencoba. Cara Membuat Batagor Tahu - Bagi Anda penikmat kuliner khususnya yang berkaitan dengan gorengan tidak asing lagi jika mendengar. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia.