Name: #28 Pepes Tahu Kemangi
Ingredients: 10 buah tahu kuning; 7 bawang merah; 3 bawang putih; 5 cabe rawit merah (boleh tidak pakai, atau ditambah kalau ingin lebih pedas); 2 batang daun bawang (iris tipis); 2 ikat kemangi, petik daunnya (boleh pakai lebih kalau suka lebih banyak ya); 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdt lada bubuk; Daun pisang untuk membungkus

#28 Pepes Tahu Kemangi.

Kamu bisa masak #28 Pepes Tahu Kemangi menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan #28 Pepes Tahu Kemangi

10 buah tahu kuning.
7 bawang merah.
3 bawang putih.
5 cabe rawit merah (boleh tidak pakai, atau ditambah kalau ingin lebih pedas).
2 batang daun bawang (iris tipis).
2 ikat kemangi, petik daunnya (boleh pakai lebih kalau suka lebih banyak ya).
1/2 sdt gula pasir.
1 sdm garam.
1 sdt lada bubuk.
Daun pisang untuk membungkus.

Langkah-langkah #28 Pepes Tahu Kemangi

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Hancurkan tahu dengan garpu. Lalu aduk rata tahu dengan bumbu halus, kemangi, daun bawang, gula, garam dan lada..
Tata diatas daun pisang. Lalu sematkan ujung-ujungnya dengan lidi. Lakukan sampai habis..
Kukus didalam dandang selama 15 menit. Siap disajikan. Apabila ada yang suka pepesnya agak kering, setelah dikukus boleh dipanggang sebentar diatas teflon ya..