Pepes Tahu. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus.

Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep. Kamu bisa masak Pepes Tahu menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pepes Tahu

2 buah tahu putih biasa.
5 buah cabe rawit.
3 buah cabe merah keriting.
6 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 helai daun bawang.
2 ikat kemangi.
2 cm kunyit.
3 buah kemiri.
1 butir telur ayam.
1 sdt garam.
1 sdt gula.
3/4 sdt penyedap totole.
1 buah tomat merah ukuran sedang.
Secukupnya daun pisang.
Secukupnya lidi atau tusuk gigi.
Secukupnya air untuk mengukus.

Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar.

Langkah-langkah Pepes Tahu

Hancurkan tahu dan sisihkan..
Petik dan cuci bersih kemangi, potong daun bawang. Petik cabe, kupas bawang merah, bawang putih, kupas kunyit, cuci bersih dan potong kecil2..
Panaskan kukusan sampai air mendidih. Sambil menunggu kukusan siap, goreng cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih dan kunyit sampai lunak, kemudian uleg bersama garam, gula, totole, dan kemiri sampai halus. Potong serong 1 buah cabe keriting dan sisanya ikut diuleg (atau sesuai selera)..
Campur tahu, bumbu yang sudah halus, kemangi, daun bawang, irisan cabe keriting, telur dan tomat sampai tercampur rata..
Bungkus adonan dengan daun pisang (saya pakai 2 lapis). Saya pakai 1,5 sdm perbungkus. Sematkan tusuk gigi. Setelah kukusan panas, masukkan pepes dalam kukusan dan kukus sampai matang..
Setelah matang (daun sudah berwarna lebih gelap), angkat dan sajikan. Pepes tahu siap disantap..😋.

Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak. Biasanya pepes tahu selalu dibungkus daun pisang, namun kali ini saya buat yang praktis. Yup, Anda bisa membuat pepes tahu tanpa dibungkus oleh daun pisang. Find pepes tahu stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.