Tahu Cilok (Tahu Aci). Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Di video kali ini, Dapur Diizah berbagi resep cara bikin tahu cilok, ada yang bilang tahu pentol, pentol tahu, tahu kanji atau tahu.

Cara membuat pentol tahu cilok beserta resep tahu pentol cilok dari pelakunya (penjual) langsung Cara mudah bikin tahu cilok, tahu pentol, tahu aci, pentol tahu, tahu kanji dan saus Resep Cilok dan Tahu Pentol Kuah Pedas Di video kali ini saya berbagi resep bagaimana. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara. Kamu bisa masak Tahu Cilok (Tahu Aci) menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Tahu Cilok (Tahu Aci)

20 Tahu putih ukuran sedang, goreng hingga mengembang & berongga.
15 sdm tepung tapioka.
5 sdm tepung terigu.
1 batang daun bawang, iris tipis.
2 batang seledri, cincang halus.
3 siung bawang putih, haluskan.
Secukupnya garam.
Secukupnya merica.
Secukupnya kaldu bubuk.
Secukupnya air.

Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Agar lebih terasa sedap bisa ditambahkan dengan daun kucai yang banyak.

Langkah-langkah Tahu Cilok (Tahu Aci)

Rebus air dengan jumlah cukup untuk mengukus sekaligus menguleni dengan api sedang..
Sembari merebus air, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, irisan daun bawang, seledri cincang, dan bawang halus. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica..
Tambahkan air panas yang telah direbus sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai menjadi adonan kalis dapat dibentuk namun tidak lengket di tangan. Koreksi rasa..
Siapkan kukusan. Ambil tahu yang sudah digoreng, lubangi di satu sisi. Masukan adonan yang telah diuleni..
Tata pada kukusan. Kukus sekitar 15-30 menit atau hingga matang dengan api sedang..
Angkat dan sajikan bersama saus atau sambal. Selamat mencoba..

Selamat mempraktekan yah sis Kamu tahu tepung kanji atau tepung tapioka? Penyebutan 'aci' untuk tepung kanji dan tapioka sendiri awalnya populer di Jawa Barat. Siapa, sih, yang nggak suka cilok atau 'aci dicolok'? Disantap dengan bumbu kacang, jajanan khas satu ini nggak pernah gagal bikin ketagihan. Tahu jeletot merupakan tahu goreng khas Bandung dengan isi yang sangat pedas dan membakar lidah.