97. Pepes Tahu Jamur Kemangi. Tahu Jamur Kemangi Telur Bwang merah Bawang putih Cabe Lengkuas Garam.gula Kaldu ayam bubuk. Pepes tahu Jamur dan kemangi dengan sensasi rasa pedas membuat selera makan bertambah. Makanan enak khas tradisional ini masih sangat exist hingga saat ini.
Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes.
Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi?
Mungkin nama makanan ini terdengar sedikit asing buat yang belum pernah.
Kamu bisa masak 97. Pepes Tahu Jamur Kemangi menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan 97. Pepes Tahu Jamur Kemangi
- Bahan-bahan :.
- 300 gr tahu putih/ 7 kotak tahu kecil, hancurkan.
- 10 gr kemangi/ 1 genggam, petiki daunnya.
- 1 buah cabe besar, buang bijinya, iris2 tipis.
- 75 gr / 7 buah jamur kancing, iris tipis.
- 1 batang daun bawang bagian hijaunya, iris tipis (tmbahan saya).
- 1 buah telur.
- Secukupnya merica bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu jamur.
- Bumbu halus :.
- 5 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri, sangrai.
- 2 cm kunyit segar (me: 1/2 sdt kunyit bubuk).
- Bahan lainnya :.
- Secukupnya daun pisang, panaskan diatas api kompor spy lemas.
- Secukupnya lidi/tusuk gigi utk menyemat.
Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep pepes tahu kemangi di bawah ini! Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu jamur merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit orang indonesia.
Langkah-langkah 97. Pepes Tahu Jamur Kemangi
- Siapkan bahan-bahannya ya..layukan/lemaskan daun pisang diatas kompor kemudian lap bersih daunnya...
- Iris tipis jamur kancing, daun bawang dan cabe merah besar..petiki daun kemangi...sisihkan...dalam wadah, hancurkan tahu..(usahakan tahunya kering ya..jgn ada kandungan air rendamannya), sisihkan..blender bumbu halus, sisihkan...
- Mulai MENCAMPUR 👉👉 campur bahan irisan dan daun kemangi, aduk rata.. kemudian bumbu halus, aduk rata..kemudian telur, aduk rata...
- Terakhir, masukkan garam + merica + kaldu jamur..aduk rata..test rasa (cicipi sedikit saja)...Letakkan 1,5-2 sdm adonan diatas daun pisang, bungkus...lakukan sampai adonan habis...
- Tata dalam dandang..kukus sampai matang kurleb 30 menit..aroma ketika mengukusnya wangiiiiiiii bgt...menggugah selera..yummie..🤤🤤.
- Setelah 30 menit, pepes tahu siap utk dihidangkan dg nasi hangat...kali ini jadi teman lauknya sayur pecel dan ikan goreng... mantulll..👍.
Perpaduan antara tahu dan jamur yang dipepes dan dikukus ini. Resep pepes tahu yang terakhir ini adalah pepes tahu kemangi. Aroma harum dari daun kemangi ini akan dapat menambah selera makan. Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat.
