Resep Rahasia Pencok kacang panjang Khas

Pencok kacang panjang. Pencok kacang ini makanan khas sunda dan makanan fav ku hehe disini namanya Pencok Kacang. sederhana tapi enak bangett hihi lebih enak kalau dimakan sama ikan asin. semoga video ini bermanfaat. Lihat juga resep Pencok kacang panjang enak lainnya! Resep Pencok Kacang Panjang (Sambel mentah).

Khilaf kalo udah makan makanan pedas. Kebetulan cookpad mengadakan tantangan ayam kukuruyuk, ga mungkin ingkar. Pencok Kacang Panjang Khas Sunda siap disajikan dengan nasi putih hangat. Kamu bisa memasak Pencok kacang panjang menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pencok kacang panjang

1. 1 ikat kacang panjang.
2. 4 buah rawit merah (jumlah sesuaikan ya).
3. 2 buah cabe merah.
4. 1 buah kencur = 1 ruas jari.
5. 1 siung bawang putih.
6. 1/4 sdm garam.
7. 1/4 sdm mecin.
8. 1/4 sdm gula.
9. Note: untuk banyaknya garam, gula, mecin sesuaikan ya.

Demikianlah Resep Pencok Kacang Panjang Khas Sunda yang bisa Anda coba dirumah. masakan ini bisa menjadi menu alternatif Anda untuk menyajikan hidangan lezat di meja makan. Lihat juga resep OSENG PEDAS KACANG PANJANG+TEMPE enak lainnya! Pedessssnya Jos, Kriuk seger kacang panjangnya Cocok dimakan disiang hari, bisa dijadikan teman makan nasi atau digado, Yang paling bersensasi masak kali ini adalah karena kacang panjang nya ini. Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp.

Langkah-langkah Pencok kacang panjang

1. Cuci bersih kacang panjang potong-potong kacang panjang ukuran kecil-kecil ya agar mudah saat di ulek lalau sisihkan terlebih dahulu.
2. Kupas bawang putih, kencur buang batang cabe dan cuci bersih semua lalu ulek semua sampai halus kalau sudah halus beri bumbu garam, mecin dan gula ulek kembali tes rasa jika di rasa sudah pas masukkan kacang panjang yang sudah di potong-potong tadi ulek perlahan sampai semua tercampur rata.
3. Untuk kacang panjangnya saat di ulek tidak mesti sampai halus cukup ulek kasar saja ini nikmat sekali makan pakai nasi anget dan ikan asin atau ikan cue selamat mencoba ❤.

Kacang panjang dikenal dengan beberapa dalam Bahasa lain seperti yardlong bean, Chinese long bean, hingga asparagus bean. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. ID - Kacang panjang bisa direbus, ditumis atau langsung dimakan mentah sebagai lalapan. Kali ini kita akan mencoba membuat olahan sambal berbahan dasar kacang panjang yang biasanya disebut sambal pencok. Cara membuat sambal pencok sangat mudah, tidak perlu menyalakan kompor, kecuali hanya untuk membakar atau goreng terasi , bahan-bahnnya pun.