Cireng isi Sambal Kacang Pedass. Resep Cireng Nasi Ebi Sambal Kacang #LebihSehat ala Friska Resmi Sunarto Putri ini kelihatannya enak sekali dan mudah untuk dibuat. Pasti anda sudah pernah mendengar atau bahkan membeli Cireng Isi yang empuk dan renyah atau mungkin pernah membeli dari penjual online yang sudah cukup Dengan rasa yang gurih, empuk dan renyah, Cireng Bandung memang membuat orang ketagihan. Cireng dengan isian pedas memang cukup digemari dan cukup populer terutama di kalangan anak muda.

Resep Cireng Crispy Saus Asam Manis Pedas. Cara membuat Cireng Ebi Pedas, makanan kekinian yang pedas cocok untuk dijual. KOMPAS.com - Cireng atau aci digoreng memang nikmat untuk camilan di rumah. Kamu bisa masak Cireng isi Sambal Kacang Pedass menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 10. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Cireng isi Sambal Kacang Pedass

Bahan Biang.
125 gram tepung tapioka.
5 sdm tepung terigu.
1 sdt bawang putih bubuk.
1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
1 sdt garam.
200 ml air.
Bahan Tambahan.
150 gram tepung tapioka.
2 batang daun bawang, iris iris.
50 ml air matang.
Bahan Sambel Kacang Pedass.
150 gram kacang tanah.
2 siung bawang putih.
6 buah cabe rawit (selera pedassnya bisa ditambah/dikurangi).
1 ruas kencur (kurang lebih 1 cm).
1 1/2 bulatan gula merah.
1 sdt garam.
air matang secukupnya (kurang lebih 2 sdm).

Makanan ringan ini bisa divariasikan dengan berbagai rasa atau isian gurih, seperti ebi. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa gurih dan renyah. Cireng biasanya polosan atau nggak ada isi.

Langkah-langkah Cireng isi Sambal Kacang Pedass

Siapkan semua bahan bahan untuk membuat Cireng isi Sambal Kacang Pedas.
Selanjutnya membuat sambal kacang pedas terlebih dahulu. goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe rawit dengan sedikit minyak dan api kecil saja sampai matang agak kecoklatan..
Setelah matang angkat dan tiriskan, lalu tuang dalam cobek tambahkan garam, dan kencur kemudian tumbuk/uleg sampai agak kasar (selera ya boleh sampai halus), kemudian tambahkan gula merah dan uleg kembali sampai tercampur rata..
Kemudian tambahkan sedikit air (kurang lebih 2 sdm) agar sambal kacang agak kental dan mudah dipulung (tidak ambyarr/kering), lalu sisihkan..
Selanjutnya membuat adonan cireng (resep cireng hampir sama dengan resep Cireng yang ada di koleksi resep sebelumnya), siapkan bahan biang campur jadi satu tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk, masukkan air dan aduk aduk sampai merata dan tepung tidak bergerindil..
Kemudian masak adonan biang dengan api kecil sampai menggumpal, berat dan lengket..
Jika sudah menggumpal rata, angkat dan pindahkan dalam wadah, tunggu agak hangat, kemudian tambahkan irisan daun bawang, tepung tapioka dan air matang sedikit-sedikit sambil diuleni dengan tangan..
Uleni adonan hingga bisa dipulung dan dibentuk. olesi tangan dengan tepung tapioka, lalu pulung adonan secukupnya dan bentuk pipih, beri isian sambal kacang pedas tadi secukupnya (isian sambal kacang bisa dengan sambal kacang yang sudah jadi jika males numbuk/ingin praktis😁).
Setelah di isi sambal kacang pedas, tutup dan bentuk menjadi lonjong atau bulat sesuai selera ya yang penting pipih jangan terlalu tebal. ulangi sampai adonan Cireng habis di isi dan dibentuk..
Selanjutnya siapkan penggorengan, panaskan minyak secukupnya, goreng cireng dengan api sedang cenderung kecil sampai cireng berwarna putih dan crispy. jika sudah matang, angkat, tiriskan dan siap disajikan hangat2 untuk cemilan keluarga🤗😘.

Cireng isi merupakan salah satu makanan ringan yang cukup banyak digemari belakangan ini. Rasanya yang unik serta teksturnya yang kenyal sangat Sajikan juga dengan cocolan saus sambal atau sambal kacang jika Anda suka dengan rasa pedas dari keduanya. Salah satu penjual cireng dengan cocolan sambal pedas adalah Cireng dan Sate Mang Aup yang menjual date serta cireng dengan cocolan sambal pedas. Sajian cirengnya memang tak terlalu beda dengan yang lain, akan tetapi yang membedakannya adalah. Sekarang sedang jaman cireng dengan aneka isian. (Baca juga: Mari Membuat Cireng Bakso Keju Pedas yang Super Unik Paduannya Sekarang Juga).