Cilok Isi Daging dan Keju Anti Gagal. Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul. Setelah matang, masukkan cilok ke dalam baskom berisi air dingin untuk mengunci tekstur cilok. Namun pastikan untuk menggunakan air matang, ya!
Lihat juga resep Cilok Isi Daging dan Keju Anti Gagal enak lainnya!
Buat cilok tak ribet dan tak butuh waktu lama.
Buat bulat, isi keju potong, daging, tetelan.
Kamu bisa memasak Cilok Isi Daging dan Keju Anti Gagal menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Cilok Isi Daging dan Keju Anti Gagal
- 8 sdm Tepung tapioka.
- 4 sdm Tepung terigu.
- 3 batang Daun Bawang (diiris tipis).
- 3 siung Bawang putih (dihaluskan).
- 1/2 sdt Merica bubuk.
- 250 ml Air.
- 1/4 kg Daging atau tetelan (potong kecil-kecil).
- 35 gram Keju cheddar (potong kecil-kecil).
- 1 sdt Garam.
- 1 sdt Penyedap Rasa.
- ***********Bumbu Kacang************.
- 1,5 ons Kacang tanah.
- 2 siung Bawang putih.
- 2 siung Bawang merah.
- 5 buah Cabai rawit.
- 3 buah Cabai rawit besar.
- 1 sdm Kecap manis.
- 1 sdt Garam.
- 1/2 sdt Penyedap rasa.
Untuk kuah, haluskan cabai, bawang merah dan putih.. Cilok kuah isi daging. foto: Instagram/@dekarania. Lihat juga resep Cilok lembut, Salome (cilok jawa) enak lainnya! Lihat juga resep Cilok Empuk/mantul Anti Gagal enak lainnya!
Langkah-langkah Cilok Isi Daging dan Keju Anti Gagal
- Siapkan wadah besar untuk membuat adonan cilok. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, garam dan penyedap rasa ke dalam wadah. Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan berubah menjadi kalis..
- Siapkan keju dan daging yang sudah dipotong kecil-kecil untuk isian cilok..
- Bentuk adonan cilok yang sudah diisi keju dan daging sesuai selera..
- Didihkan air sekitar 700 ml menggunakan panci. Masukkan minyak 1 sdm ke dalam panci agar adonan cilok tidak lengket saat direbus. Setelah air mendidih masukkan adonan cilok, rebus hingga berubah warna dan cilok menjadi kenyal. Angkat dan tiriskan..
- ********BUMBU KACANG********** : Goreng Kacang hingga kecoklatan..
- Siapkan blender bumbu, masukkan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap manis ke dalam blender. Untuk lebih mudah tambahkan air agar bumbu lebih cepat halus. Blender sampai benar-benar lembut..
- Siapkan wajan, lalu panaskan 1 sdm minyak goreng untuk menumis. Masukkan bumbu kacang yang sudah diblender, aduk hingga matang. Tambahkan kecap manis, apabila menginginkan bumbu kacang yang encer maka dapat ditambahkan sedikit air. Matikan kompor..
- Penyajian : Campurkan cilok yang sudah jadi dengan bumbu kacang yang telah dibuat, tambahkan saos, kecap, dan bubuk cabai..
Assalamualaikum moms cobain yuk resep buat week end ini Cilok empuk anti gagal.dijamin empuk banget dan masih tetep empuk sampai besok. Setelah menyiapkan semua bahan, diperlukan juga perlengkapan pendukung. Cilok yang kenyal dan anti nempel harus melewati beberapa tahap. Oleh karena itu, dibutuhkan beberapa wadah pendukung.. Ada satu langkah lagi untuk menyempurnakan cilok anti gagal.
