Resep Asli Pais Labu Kuning Sedap

Pais Labu Kuning. Olahan labu kuning yang terakhir adalah pais waluh atau dikenal juga dengan nagasari labu kuning. Makanan ini merupakan makanan khas Kalimantan Selatan. Pais waluh ini terbuat dari campuran.

Labu kuning harus diolah terlebih dahulu. Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak. Padahal ada beragam olahan lain dari labu yang bisa kamu bikin. Kamu bisa masak Pais Labu Kuning menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Pais Labu Kuning

1. 500 gr labu kuning.
2. 300 gr tepung beras(me rose brand).
3. 1/2 butir kelapa muda parut (skip).
4. 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa(santan kara + air).
5. 150 gr gula pasir.
6. 100 gr gula merah sisir halus.
7. 1/2 sdt garam.
8. Secukupnya daun pisang.

Labu kuning kaya akan nutrisi seperti kalium, antioksidan, dan vitamin. Nutrisi dalam satu cangkir Manfaat labu kuning lainnya adalah merawat kecantikan kulit. Khasiat.co.id - Labu kuning atau waluh adalah buah labu yang sering digunakan sebagai bahan es buah yang segar. Buah ini sering dijadikan hidangan wajib dalam setiap bulan puasa datang sebagai.

Langkah-langkah Pais Labu Kuning

1. Potong labu ukuran kecil2 biar gampang saat menghaluskannya,lalu kukus sampai empuk.
2. Setelah empuk angkat dan haluskan dgn garpu/ulekan,lalu tambahkan gula pasir,gula merah,dan garam,aduk rata,masukan parutan kelapa, tepung beras.
3. Lalu masukan santan dan aduk sampai rata usahakan jangan sampai ada yg bergerindil ya bund...
4. Potong daun pisang dgn ukuran L±10 cm,lalu bersihkan,ambil 1 lembar masukan adonan 1 sendok sayur.
5. Cara membungkusnya sangat mudah ya bund,stlh adonan di masukan kdlm daun pisang lalu lipat bagian kanan dan kiri daun,dan tekuk bagian atas dan bawah tidak usah di semat dengan lidi,dan usahakan tidak ada bagian yg bocor ya.....
6. Lakukan sampai adonan habis lalu kukus dalam air mendidih ±20-25 menit,setelah matang angkat dan tiriskan.
7. Selamat menikmati pais Labu kuning yg manis gurih legit....

Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan. Hal ini tentunya sangat baik karena labu kuning memang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Labu kuning termasuk ke dalam golongan buah-buahan. Selain enak, buah yang satu ini memiliki banyak kandungan sehat seperti halnya vitamin A, vitamin C, beta karoten, kalium serta zat besi. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita.