Cipuk (aci kurupuk) simpel abis. Cipuk (aci kurupuk) simpel abis. kerupuk, tepung tapioka (aci), tepung terigu, garam, kaldu bubuk (aku pake masako), daun bawang, air (bila adonan belum menyatu) Vivi Septiani Rahayu. Adonan Cipuk (Aci Kerupuk) Cemian bandung banget ini mah. Bahan dasar pembuatannya yaitu tepung kanji atau biasa disebut aci,.

Cipuk mananan tradisional yang enak dan halal serta murah lagi harganya sangat tercangkau sekali bagi semua kalangan. Hallo semua nya kali ini saya membuat Ci-Gang alias aci panggang.bikin nya gampang,mudah,cepat dan praktis tapi di jamin enak. Jangan lupa like share koment dan subcribe ya. Kamu bisa memasak Cipuk (aci kurupuk) simpel abis menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Cipuk (aci kurupuk) simpel abis

1/4 kerupuk.
90 g tepung tapioka (aci).
2 sdm tepung terigu.
Secukupnya garam.
Secukupnya kaldu bubuk (aku pake masako).
3 lembar daun bawang.
Secukupnya air (bila adonan belum menyatu).

Hallo semua nya kali ini saya membuat Martabak telur simpel.rasa nya tetep enak lho meski ga pake daging sama kulit martabak asli karna ini cuma pake kulit lumpia. Sebagai salah satu provinsi terpadat di Indonesia, banyak berbagai macam kuliner lezat yang lahir di Jawa Barat. Bahkan Bandung dan sekitarnya sering disebut-sebut sebagai surganya kuliner. Mulai dari jajanan pinggir jalan sampai makanan besar pun sangat beragam.

Langkah-langkah Cipuk (aci kurupuk) simpel abis

Didihkan air, tumbuk kerupuk (ini boleh skip, biar kecil kecil aja sih he, kalau aku ngga) lalu masukan kerupuk tunggu hinggal lembek (tapi jangan terlalu lembek ya biar gak ancur).
Tiriskan kerupuk lalu tambahkan tepung tapioka/ aci + tepung terigu + garam + kaldu bubuk + daun bawang. Campurkan hingga tercampur merata jika adonan terlalu kering tambahkan air panas secukupnya, aduk hingga rata.
Cetak adonan, bentuk sesuai selera ya bunsis hehe.
Goreng adonan ke dalam minyak goreng yang sudah d panaskan, daaannnn cipukkk sudah siap deh untuk di nikmati.

Cireng -- Aci di Goreng; Cipuk -- Aci Kurupuk; Cimet -- Cireng lemet (kecil) Cibay -- Aci ngagebay (emmm agak susah ni dibahasa indonesiakan, pokonya karakteristiknya seperti mozarela. nah mozarela kalau ditarik istilah sundanya disebut ngagebay, ahahaha ). Awalnya aku agak kurang percaya, abis bentuknya tidak menyiratkan rasa enak. Cemilan ini dibuat dengan cara menghancurkan kerupuk mentah kemudian biarkan terendam dengan air selama lima menit. Setelah ditiriskan, kerupuk tersebut dicampur dengan aci dan bahan-bahan lainnya seperti air, bawang merah, garam, dan penyedap rasa. Adonan cipuk lalu dicetak menggunakan bambu yang dibuat seperti paralon.