Resep Rahasia Bolen pisang Bandung (simple,praktis & no korsvet) Enak

Bolen pisang Bandung (simple,praktis & no korsvet). Siapa coba yang tidak kenal dengan bolen pisang yang lezat dari Bandung? Dengan resep yang sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki tekstur lapisan yang cantik, alias layer yang dihasilkan banya. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉 Maaf lama y.

Pisang bolen ala bandung sudah sangat terkenal dan selalu jadi oleh-oleh bagi yang pulang dari bandung. Toko Kartika Sari merupakan salah satu toko yang menjadi tujuan bagi yang mencari oleh-oleh khas bandung ini. Sekarang pisang bolen banyak dijumpai dijual di berbagai daerah. Kamu bisa memasak Bolen pisang Bandung (simple,praktis & no korsvet) menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Bolen pisang Bandung (simple,praktis & no korsvet)

1. 5 buah pisang uli dipotong jadi 16 bagian.
2. Bahan A:.
3. 100 gr tepung protein sedang.
4. 75 gr butter/margarin.
5. 1 sdm minyak.
6. Bahan B:.
7. 200 gr tepung protein sedang.
8. 75 gr butter/margarin.
9. 80 ml air dingin(es).
10. 30 gr (3 sdm) gula pasir.
11. Bahan olesan:.
12. 1 kuning telur.
13. 1 sdm susu cair.
14. 1 sdm minyak.

Pisang Sangkuriang, Lembang, Bandung; Pisang Sangkuriang için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Lihat juga resep Bolen Pisang Simple enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung?

Langkah-langkah Bolen pisang Bandung (simple,praktis & no korsvet)

1. Potong2 pisang lalu panggang diatas teflon dengan sedikit butter/margarin lalu angkat sisihkan sampai dingin.
2. Campur semua bahan A aduk rata,sisihkan istirahatkan selama 10 menit,adonan agak lengket.sisihkan.
3. Campur semua bahan B dalam wadah terpisah,aduk rata uleni sampai setengah Kalis, istirahatkan selama 15 menit sisihkan. (Adonan B lebih putih dari adonan A).
4. Lalu Gilas adonan.bahan b sampai memanjang setelah itu tumpuk adonan A dibagian atas Gilas kembali sampai permukaan rata.tutup bagian atas ke tengah lalu bagian bawah bawa kebagian tengah Gilas kembali sampai memanjang,setelah itu gilas kembali lipat bentuk amplop Gilas kembali kanan kiri lalu lakukan sampai 3x menggilas.potong2 adonan menjadi 16 bagian sama besar..
5. Siapkan isian keju yg telah dipotong memanjang & pisang yg telah dipanggang sebentar.ambil satu potong lalu Gilas sampai berbentuk segiempat Taru diatasnya potongan keju & pisang lipat amplop terus tata diatas loyang yg sebelumnya telah dioles margarin.
6. Oles permukaan atas bolen dengan bahan olesan lalu taburkan keju parut,panggang dengan suhu api sedang (otang:me) sekitar 15 menit lalu oles kembali dengan bahan olesan,panggang lagi sampai permukaan atas berwarna kering kecoklatan sekitar 20-25 menit.panggang kematangan sesuai oven masing2,angkat keluarkan dari oven.
7. Keluarkan dari loyang,Selagi panas oles kembali dengan butter/margarin agar hasil lebih mengkilap lalu sajikan.

Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Sebagai ibukota dari provinsi Jawa Barat, membuat Bandung menjadi kota metropolitan yang dikatakan tidak pernah tidur. Untuk itulah saat di Bandung, menikmati kuliner khas di sana adalah salah satu hal wajib bagi para pelancong maupun yang sedang bekerja atau. Kelebihan metode ini yaitu praktis karena sampel penelitian sudah diketahui sebelumnya, sedangkan kekurangannya yaitu bias penelitian cukup tinggi jika menggunakan metode ini.