Batagor Ekonomis (Tahu Aci).
Kamu bisa masak Batagor Ekonomis (Tahu Aci) menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Batagor Ekonomis (Tahu Aci)
- 25 buah tahu cokelat kopong (isi sudah dikerat/dibuang).
- 600 gr tapioka/sagu tani.
- 150 gr terigu.
- 3 batang daun bawang iris.
- 2 batang seledri iris.
- 2 butir telur ayam.
- 2 sachet kecil royco ayam.
- 1 sachet kecil lada bubuk (ladaku).
- 1 sdt garam.
- 3 siung bawang putih.
- 300 ml air es.
Langkah-langkah Batagor Ekonomis (Tahu Aci)
- Campurkan tepung tapioka/sagu dengan terigu didalam baskom besar, masukkan irisan daun bawang dan seledri aduk rata.
- Blender telur, bawang putih, royco, garam, lada, air es, hingga halus, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung hingga tercampur adonan semua rata..
- Adonan tepung ambil sesendok oleskan ke tengah tahu, lalu goreng dengan minyak terendam dan api sedang (jangan api besar) agar tahu mengembang..
- Resep sambel kecap: iris cabe rawit, bawang merah dan tomat, tuangkan kecap beri sedikit perasan jeruk nipis.
- Bisa juga disajikan dengan saus kacang yaa kalau suka 😊.