Rendang Sederhana ala Sunda. Bedanya sama rendang Padang itu rendang ini berkuah sama daging tebal. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Tinggal sehari lagi bulan suci akan datang, bulan yg penuh berkah yg ditunggu-tunggu umat muslim sedunia.

Cara Memasak Rendang Khas Sunda: Setelah daging dimasak setengah matang, silahkan haluskan semua bumbu yang tercantum pada daftar bumbu yang dihaluskan dan pastikan jika anda menghaluskannya dengan merata. Siapkan wajan, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam. Rendang Sapi hanya perlu dipanaskan sedangkan Rendang Suwir dan Rendang Paru bisa kalian langsung santap! Kamu bisa memasak Rendang Sederhana ala Sunda menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rendang Sederhana ala Sunda

1/2 kg daging sapi.
1/2 kelapa parut jadikan santan.
Bumbu Halus.
5 buah cabai merah.
8 buah cabai keriting.
5 buah cabai rawit orange.
8 buah bawang merah.
6 buah bawang putih.
4 buah kemiri.
1 ruas jahe.
1 ruas sedang kunyit.
1 sdm merica bubuk.
Bahan lainnya:.
Lengkuas (geprek).
Sereh (geprek).
3 lembar Daun salam.
2 lembar daun jeruk.
secukupnya Air.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Penyedap (optional).

Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang lama. Resep ayam rendang dengan menggunakan bumbu yang asli, masih dilestarikan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau.

Langkah-langkah Rendang Sederhana ala Sunda

Siapkan bahan yang dibutuhkan.
Cuci bersih daging dan potong-potong sesuai selera (aku jadinya 8potong).
Siapkan bumbu halus (aku diblender).
Siapkan wajan dengan secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk aduk rata hingga daun layu..
Masukkan potongan daging sapi yang telah dicuci bersih, tambahkan secukupnya air..
Masukan santan, aduk rata sambil koreksi rasa dengan menambahkan garam gula dan penyedap. Tunggu sampai santan menyusut dengan api sedang. (agak lama dan lumayan boros gas 😂).
Rendang ala sunda siap disajikan dengan nasi panas, sambal hijau dan kerupuk emping. MasyaAllah Tabarakallah 😋.

Saat ini masakan tradisi Minang ini menjadi kuliner khas yang terkenal di negeri ini. Selain populer di dalam negeri, resep masakan rendang daging ayam dan sapi yang. resep cara memasak masakan rendang daging sapi sunda. bagaimana cara mudah membuat aneka masakan rendang dan bahannya. Bisa dibilang bahwa bumbu rendang daging sapi cukup sederhana, karena hanya menggunakan bahan bahan dapur yang biasa anda pakai untuk memasak. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".