Batagor ekonomis ala abang2. Resep Masakan BundaVideolarResep Cara Membuat Batagor Ekonomis Ala Abang Abang Kaki Lima. Judulnya kepanjangan ya heheh, ceritanya pengen bikin bakwan sendiri yang kayak di jual abang abang gorengan, garing dan ada kriuk kriuknya., bisa dibilang aku jarang beli gorengan n makan gorengan (ceritanya diet gorengan abang abang hihihihi. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang.
Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.
Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan.
Kamu bisa memasak Batagor ekonomis ala abang2 menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Batagor ekonomis ala abang2
- 2 kotak tahu (di potong2 kotak).
- 1 bj telur.
- 1 batang daun bawang(cincang).
- 2 siung bawang putih.
- 2 sdm terigu.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 1 /² sdt garam,merica bubuk,masako.
- 1 /² sdt soda kue(larutkan bersama air 50 ml).
- bumbu kacang.
- 1 genggam kacang tanah (sangrai).
- 2 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 4 buah cabe rawit.
- 1 buah cabe merah.
- 2 sdm adam jawa.
- 1 sdm gula merah.
- 150 ml air.
- Garam sckup.y.
Jika anda mencari Konveksi Tanah Abang ini dengan mudah anda bisa langsung menghubungi admin kami pada layanan telepon maupun whatsapp. Pada pusat konveksi kaos ini anda bisa berkonsultasi sebelum melakukan pemesanan. Selain itu anda bisa mendapatkan berbagai pilihan harga serta. Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng.
Langkah-langkah Batagor ekonomis ala abang2
- Aduk semua bahan kecuali air soda kue. Tambahkan air soda kue ke adonan secukupnya, profing kira2 30 menit..
- Panaskan minyak dg api kecil, ambil sdikit adonan lalu goreng. Kira2 ½ sdt saja, nanti adonannya mengembang ktika dgoreng. Goreng bolak-balik hingga kecoklatan. Lalu angkat..
- Bumbu kacang : blender semua bahan hingga halus..
- Tumis dg 3 sdm minyak goreng, masak hingga sdikit mengental. Tingkat kekentalannya sesuai selera ya.
- Sajikan selagi hangat, siram saus kacang diatasnya. Beri sdikit kecap manis & perasan air jeruk limau..
Jajanan khas Bandung ini pada umumnya dibuat dari ikan tenggiri yang. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Pasar Tanah Abang, Tanah Abang, Jakarta. Sebagai tempat berkembang biak dan hidupnya ikan.
