Batagor Fishless Ala Dapur Saya😋. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg. Menurut beberapa teman teman asli Bandung yang pernah saya temui, Batagor mengambil singkatan kata dari Bakso dan Tahu yang di goreng.
Saya pesan tahu semua karna emang sukanya tahu doang.
Cara mengisi batagor: Siapkan tahu yg sudah dibelah segitiga.
Sore hari paling enak ngemil batagor.
Kamu bisa masak Batagor Fishless Ala Dapur Saya😋 menggunakan bahan-bahan 26 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Batagor Fishless Ala Dapur Saya😋
- 5 tahu kotak, bagi 2.
- Kulit pangsit.
- 75 gr sagu tani.
- 124 gr terigu.
- 1 butir telur.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 sdt saus tiram.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- Secukupnya:.
- Air (sy Pakai kira2x 150 ml).
- Garam.
- Kaldu bubuk (sy pakai rasa ayam).
- Lada bubuk.
- Minyak untuk menggoreng.
- Saus/Bumbu Kacang:.
- 150 gr kacang tanah.
- 10 buah cabai rawit merah.
- 5 buah cabai merah keriting.
- 4 buah bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Secukupnya:.
- Gula merah.
- Gula pasir.
- Garam.
- Minyak goreng.
Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Namun ketika saya sedang baca-baca artikel seputar kesehatan pria di suatu blog. Muncul lagi pembahasan tentang penggunaan pasta gigi sebagai obat kuat. Saya jadi penasaran dan mencari informasi lebih jauh tentang penggunaan odol yang katanya bisa membuat pria tahan lama.
Langkah-langkah Batagor Fishless Ala Dapur Saya😋
- Siapkan bahan yang diperlukan.
- Siapkan tempat/mangkuk, masukan semuan bahan kecuali tahu dan kulit pangsit. Aduk dengan diberi air sedikit2x sampai rata,koreksi rasa. Panaskan minyak secukupnya, isi tahu dengan adonan, goreng sampai matang. Ambil adonan pangsit, lipat dengan cara menyatukan tiap ujungnya, goreng sampai matang. Saya goreng secukupnya dulu, simpan adonan di kulkas.
- Untuk saus/bumbu kacang, panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kacang tanah sampai matang (gunakan api kecil), angkat sisihkan. Goreng cabai, bawang merah dan bawang putih sampai matang. Blender kacang dan cabai sampai halus. Goreng lagi dengan menambahkan air, bumbui dengan garam,gula pasir dan gula merah..
- Kalau sudah mendidih dan air sedikit menyusut, koreksi rasa, angkat, sajikan dengan batagor..
Aneka Resep Masakan Dapur kuliner Indonesia dan tips cara memasak ibu tradisional tersaji lengkap, Pusat Kumpulan Resep dan Sajian Cara membuat : Blender semua bahan hingga halus. Lalu, masak hingga mendidih, angkat dan diamkan. Tuangkan di atas batagor, diberi kecap manis dan jeruk limo. Alat penghisap asap dapur memiliki fungsi untuk menghilangkap asap dari proses memasak di dapur. Alat penghisap asap dapur dalam bahasa Inggris dikenal dengan istilah cooker hood dan memiliki fungsi untuk menghilangkap asap, uap, serta debu.
