Batagor Ala Bunda. Pas ad temen nawarin kulit pangsit lgsug deh order buat stok. Krn lg pengin bgt btagor akhir'a buat sndri dgn bhan seada'a tnpa ikan giling. Hasil'a alhamdulillah gk kalah sm yg punya langganan😄yg pnting usaha ya kn moms😅 Untk resep bumbu kacang'a ngintip.
Jadi deh kita suka jajan di luar, pergi ke ruko depan komplek berjejer tuh tukang jajanan 😆.
Biasanya paksu beli batagor, krn doi sukaaaa banget sm batagor.
Resep Batagor Ayam ala Bunda Syakira.
Kamu bisa memasak Batagor Ala Bunda menggunakan bahan-bahan 27 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Batagor Ala Bunda
- Secukupnya kulit Pangsit.
- 100 gr tepung terigu.
- 150 gr tepung tapioka.
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 2 siung bwg putih, haluskan.
- 1 btg daun bwg.
- 1/2 sdt soda kue.
- 1 butir telur.
- 150 ml air panas, secukupnya.
- Secukupnya minyak goreng.
- Bumbu kacang.
- 100 gr kacang goreng, haluskam.
- 1 sdm bwg goreng, haluskan.
- 4 sdm gula merah.
- 1 sdt air asam jawa.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt gula.
- 1 ltr air.
- Bumbu yg dihaluskan.
- 5 buah bwg merah.
- 3 siung bwg putih.
- 5 buah cabe rawit.
- 10 buah cabe merah.
- 5 butir kemiri.
Kepengen jajan gk da yg lewat, buka kulkas ada sisa tahu belum di olah. Siapkan bahan bumbu, goreng hingga layu dan haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kacang dan bwg goreng yg sdh dihaluskan beri garam, kaldu dn gula aduk rata. Resep cara membuat batagor alamkaki lima demgam modal mimim samgat cocok untuk usaha.
Langkah-langkah Batagor Ala Bunda
- Siapkan bahan bumbu, goreng hingga layu dan haluskan. Goreng jg kacang'a hingga matang..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kacang dan bwg goreng yg sdh dihaluskan beri garam, kaldu dn gula aduk rata.
- Tambahkan 1 ltr air aduk rata, masak hingga air menyusut bumbu tanak mengeluarkan minyak. Koreksi rasa (Ini kurleb hampir 2 jam untuk hasil bumbu ala abang😅 sambil d aduk sesekali agar tdk gosong di dasar wajan)..
- Dlm baskom campung terigu dan tapioka, tambahkan bwg putih halus, garam merica dan kaldu bubuk, irisan daun bwg.
- Masukkan irisan daun bwg dan telur aduk rata. Tambahkan air panas sedikit², aduk hingga adonan menjadi lembek.
- Tata kulit pangsit dan beri 1 sdm adonan, lalu lipat ke empat ujung'a menyatu (kuncupkan) atau sperti melipat dimsum..
- Panaskan minyak, goreng hingga matang kecoklatan.
- Potong2 dan siram dgn bumbu kacang, tambahkan kecap bila suka sajikan hangat maknyuss🤤 kriuk batagor di padu dgn bumbu kacang yg pedes gurih😙.
Resep Batagor Tahu Andalan Mama Bunda. Batagor ekonomis super endeeeuuusssss ala Mama Bunda. Resep anti Gagal, seriously kudu di coba 😁😁😁 #ResepPertamaku Jangan lupa di Share ya moms. Itulah resep batagor yang empuk tanpa ikan. Ada juga resep batagor dengan cuka yang lezat.
