Tahu Gejrot Kecap ala saya. Tahu gejrot makanan khas berasal dari Cirebon. Tahu gejrot terbuat dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang. Hari ini saya membuat Tahu Gejrot yang super pedas yak, Ala Bang Jack.
Saat ini, banyak pengusaha yang mulai melirik kuliner ini untuk dijadikan sebagai peluang usaha.
Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.
Tekstur tahu yang kopong ini menjadikan kudapan begitu juicy dan sedap, hingga tak terasa keringat mulai.
Kamu bisa masak Tahu Gejrot Kecap ala saya menggunakan bahan-bahan 6 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Tahu Gejrot Kecap ala saya
- 1 atau 2 tahu yg lebar potong sesuai selera.
- 6 siung bawang merah (saya 1 siung potong jd 4).
- 2 siung bawang putih jangan dipotong.
- 5 cabe rawit/selera.
- secukupnya kecap bangau.
- secukupnya jeruk nipis.
Tahu gejrot adalah hidangan sederhana makanan khas cirebon asli yang terbuat dari tahu pong yang digoreng lalu dipotong-potong dengan kuah gula merah, kecap manis dan asam jawa kemudian ditaburkan bumbu khas bawang merah dan cabai rawit diatasnya, lalu siap dihidangkan. Tahu gejrot merupakan olahan tahu yang diberi bumbu kuah special. Tahu yang dijadikan bahannya juga berbeda dari tahu yang biasa dijual di pasaran. Selain itu, penyajiannya juga biasanya langsung menggunakan cobek kecil dan tidak disajikan di piring ataupun di mangkuk.
Langkah-langkah Tahu Gejrot Kecap ala saya
- Goreng tahu hingga kering.
- Goreng bawang putih hingga kecoklatan dan angkat siapkan 2 cobek dan tiap cobek 1 bawang putih goreng, masukan cabe diulek...
- Setelah agak halus, pada cobek masukan kecap n peras jeruk nipis secukupnya sesuai selera, masukkan bawang merah penyet2 pake uleg2 dan masukan tahu yg sudah digoreng penyet2 jg...
- Siap ditiriskan..Selamat mencoba.
Tahu gejrot adalah salah satu kudapan sederhana yang terbuat dari tahu goreng yang dipotong dan diguyur dengan kuah khas yang rasanya unik dan nikmat sekali. Banyak ditemukan pertama kali di daerah Cirebon, saat ini penjual makanan ini juga menjamur di Jakarta, Bandung. Cara Membuat Tahu Gejrot - Kreasi tahu ini terus ditemurunkan menjadi salah satu kuliner kebanggaan Nusantara. Cara Membuat Tahu Gejrot - Indonesia memang seakan tak pernah kehabisan dengan kekayaan kulinernya. Menggunakan bahan yang simpel sekalipun selalu.
