Cireng isi ayam suwir pedas. Buy iSi Whip Cream & Soda Chargers. Lihat juga resep Cireng isi ayam suwir pedas enak lainnya! Resep cireng ayam suwir pedas dan enak Untuk resep dan bahan - bahan lengkap nya bisa tonton vidio aku selengkapnya ya.
Yuk simak cara membuat cireng isi ayam pedas nan lezat.
Cireng itu cemilan terfavorit. udah lama banget ga makan cireng isi, mumpung weekend yuuk bikin sendiri yuni az-zahra.
Cireng adalah kependekan dari aci digoreng.
Kamu bisa masak Cireng isi ayam suwir pedas menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Cireng isi ayam suwir pedas
- Bahan Kulit.
- 500 gram Tepung tapioka.
- 10 sdm tepung segitiga biru.
- Air kaldu （saya pakai air rebusan ayamnya).
- Garam.
- Lada.
- Bahan isian.
- 250 gram dada ayam tanpa kulit atau fillet.
- 10 pcs cabe merah.
- 6 pcs cabe setan.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Lada.
- Garam.
- Kaldu bubuk.
- Daun bawang.
Tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan harganya yang murah meriah membuat cireng banyak digemari. Selain adonan aci atau sagu, makanan khas Bandung ini juga bisa ditambahan isi di dalamnya. Seperti abon, suwiran ayam, dan keju parut pada resep kali ini. Cireng isi telur orak-arik siap disajikan, dengan proses yang cukup cimpel dan mudah untuk dicoba.
Langkah-langkah Cireng isi ayam suwir pedas
- Didihkan air, rebus ayam hingga matang, setelah matang tiriskan, suwir suwir. Air rebusan ayamnya simpan untuk buat adonan kulit.
- Semua bumbu dicuci bersih kemudian haluskan, boleh di ulek atau pakai blender kalau mau simpel. Kalo saya lebih suka diulek supaya cabenya masih agak kasar.
- Setelah bumbu isian selesai, panaskan minyak di wajan. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang. Tambahkan air, kemudian masukkan ayam yang sudah disuwir. Tambahkan bumbu koreksi rasa. Aduk rata masak hingga air menyerap dan kering, masukan daun bawang..
- Siapkan adonan kulit. Semua bahan masukan pada wadah diaduk merata. Kemudian masukan air kaldu hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis..
- Setelah adonan siap dipipihkan hingga tipis, saya sekitar 0.3cm. kemudian cetak bulat dgn shape cutter atau bisa pakai mulut gelas. Masukan isian ayam dan siap digoreng.
- Goreng dengan api sedang hingga warna kulit kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- .
Apabila sebelumnya anda hanya membuat cireng dengan isian ayam atau kornet, maka kali ini anda dapat memberikan rasa yang lebih bervariasi dengan cireng isi ayam suwir pedas, sebagai berikut resep dan langkah membuatnya. Cara membuat ayam suwir pedas manis: Dada ayam yang telah dibersihkan, kemudian digoreng sampai warnanya kekuningan, lalu angkat dan suwir. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan) Siapkan minyak panas dalam wajan, tumis bawang Bombay hingga aromanya sedap. Jajanan cireng ini meluas hingga ke seluruh nusantara. Bahkan kini cireng isi telah banyak berkembang dengan berbagai varian rasa, dengan varian aneka saos.
