Batagor Ekonomis Kenyul-Kenyul.
Kamu bisa memasak Batagor Ekonomis Kenyul-Kenyul menggunakan bahan-bahan 30 dan langkah-langkah 9. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Batagor Ekonomis Kenyul-Kenyul
- 2 papan tahu tumbuk kasar.
- 1 btr telur antero/utuh.
- 1 batang daun pre,cincang.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 2 sdm t trigu all purpose.
- 3 sdm tapioka/kanji/aci.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk, aq 1 bks.
- 1/2 sdt kaldu jamur, aslix pke masako 1 bks, optional.
- 1 sdm munjung chicken powder no msg.
- 1/2 sdt baking soda/soda kue larutkan dg air 100 ml.
- kulit pangsit scukupx.
- tahu suwal scukupx.
- bumbu kacang:.
- 1 genggam kacang tanah goreng dg api kecil mpe mateng.
- 3 btr bawang merah, potong kecil.
- 2 siung bawang putih, potong kecil.
- 4 cabe rawit, potong kecil.
- 1 cabe merah besar buang bijix/ kriting jg ok,potong kecil.
- 2 sdm air asam jawa.
- 1 sdm gula merah.
- 150-200 ml air.
- gula n garam scukupx.
- 2 sdm minyak utk menumis.
- pelengkap:.
- jeruk nipis.
- bawang merah goreng.
- potong dadu timun.
- kecap.
- saos sambal.
Langkah-langkah Batagor Ekonomis Kenyul-Kenyul
- Aduk smua bahan kec. Air soda kue,, aq lupa g cekrek step2x, kpan2 klu bwat lagi, tak cekrekx😅.
- Tambahkan air soda kue, aduk rata, proofing kira2 30 menit.
- Panskan minyak, ambil 1 sdt adonan goreng dg api kecil, bolak balik moe golden brown angkat,,? Sbagian tak masukin tahu suwal n tak kukus ama tak bungkus kulit pangsit n tak goreng ama kukus jg,,,hmmm enaggg.
- Bumbu kacang,, blender smwa bahan hingga halus.
- Jerang dg 2 sdm minyak mpe wangi, tambahkan air bl suka agak cair, kekentalanx bs diatur suka ya,,, tambahkan garam n gula scukupx,, tes rasa.
- Tata batagor di piring, tahu batagorx dipotong2, siram dg sambal kacang, timun potong dadu, bawang goreng, kecap n keceri air jeruk nipis hmmm lezaaattt.
- Ini penampakan yg pangsit goyeng.
- Ini yg kukus.
- Lha yg ini batagorx.
