Soto Ayam Bandung. Soto Ayam Bangkok. cocok buat acara hajatan, syukuran, arisan dll. menerima pesanan bandung dan luar kota bandung. minat Japri aja.. #catering. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di bawah ini.
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat.
Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.
Kamu bisa memasak Soto Ayam Bandung menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Soto Ayam Bandung
- 1000 ml air.
- 300 gram dada ayam fillet, iris.
- 1 buah lobak, kupas kulit, potong dadu, rebus hingga matang.
- 1 batang daun bawang, iris besar.
- 1 batang seledri, iris halus.
- 1 batang sereh, ambil putihnya memarkan.
- 2 lembar daun salam.
- 3 cm jahe, memarkan.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdm garam.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 1/4 sdm kaldu bubuk.
- Bumbu yang dihaluskan :.
- 8 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 1 sdm minyak goreng.
- Bahan pelengkap :.
- 70 gram soun, seduh air panas.
- 1 porsi nasi hangat.
- 1 buah tomat, potong-potong (saya skip belum belanja ðŸ¤).
- 1 porsi mangkuk kecil sambal rawit.
- 1 buah jeruk limo (sy pakai limau kuit) peras airnya.
- 1 sdm bawang goreng.
- 1 sdm kacang kedelai goreng.
- Segenggam kerupuk.
Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia. Resep masakan berkuah yang enak dan mudah dalam menu makan harian keluarga kali ini adalah kreasi masakan soto ayam khas Bandung yang praktis. Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit.
Langkah-langkah Soto Ayam Bandung
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang dan harum bersama dengan jahe, sereh, daun salam. Sisihkan..
- Didihkan air, masukan dada ayam. Kemudian campurkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam..
- Masukan lobak. Tambahkan lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. aduk-aduk. Koreksi rasanya. Matikan api. Sajikan bersama bahan pelengkap..
Soto Bandung dengan kuah bening dan gurih ini punya cita rasa lebih 'ringan' ketimbang variasi soto Nusantara lain. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Definisi soto diberikan oleh seorang Belanda bernama Van Der Burg dalam buku berjudul Oseng bumbu halus sampai matang setelah itu masukkan ke rebusan daging ayam. Ingin menikmati soto ayam, soto sulung, maupun soto babat, yang lezat? Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi.
