Resep Khas Batagor ayam a la Nita Asli

Batagor ayam a la Nita.

Kamu bisa memasak Batagor ayam a la Nita menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Batagor ayam a la Nita

1. 500 gr ayam.
2. 3 cup tepung terigu.
3. 1 sdm tepung tapioka.
4. 1 sdm tepung maizena.
5. 1 sachet ladaku.
6. 1 sdt Gula.
7. 1 buah Wortel.
8. 5 siung Bawang putih.
9. 1 buah Telur.
10. secukupnya Daun bawang sledri.
11. secukupnya Garam.
12. Bahan untuk sambal kacang.
13. 1 ons kacang tanah.
14. secukupnya Cabai merah dan cabai rawit.
15. secukupnya Garam.
16. secukupnya Gula.

Langkah-langkah Batagor ayam a la Nita

1. Bersihkan ayam, fillet ayam kemudian di giling hingga daging ayam halus.
2. Hingga halus seperti gambar ini.
3. Potong wortel, daun bawang dan sledri dan gerus bawang putih hingga halus.
4. Campurkan tepung terigu, tapioka dan maizena, ayam giling, wortel, bawang putih yg digerus, ladaku, garam dan gula kedalam 1 wadah. Aduk hingga rata.
5. Masukkan isian tsb kedalam kulit pangsit.
6. Goreng hingga masak dan sajikan!.