Cilok ekonomis kenyal. Rahasia bikin CILOK kenyal dan empuk. Selamat pagi/siang/sore/malam buat yang baru gabung, Camilan yang enak pas hujan hujan adalah camilan yang pedes pedes dan anget anget. ini meskipun dingin. #cilok #kenyal #antigagal Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat cilok salome yang enak, kenyal dan gurih. Dijamin cilok buatan anda akan jadi lebih gurih dan nikmat.
Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Kamu bisa masak Cilok ekonomis kenyal menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Cilok ekonomis kenyal
- 250 ml kaldu ayam/sapi (atau air + 1saset kaldu bubuk).
- 2 sdt garam.
- 1 1/2 sdt merica bubuk(saya cuman 1sdt).
- 4 siung b.putih haluskan.
- 125 gr terigu segitiga.
- 200 gr kanji/tep.sagu.
- 2 btr telor.
- 3 btg daun bwg(yg dibuat sop).
- untuk sambal kacang,saya beli yg langsung jd 😂 *.
Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Cilok identik berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Campur tepung terigu, kanji dan daging sapi giling, daun bawang, bawang putih, garam dan merica. b. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih memang menggoda untuk dicicipi.
Langkah-langkah Cilok ekonomis kenyal
- Campur air kaldu,garam,merica bubuk sampai mendidih,angkat dan masukkan terigu sedikit2 sambil d aduk cepat.
- Masak lagi kira2 1 menit diatas kompor sambil d aduk2. Angkat,dinginkan sampai uap panas hilang tp msh hangat (agar telor tdk mtg saat d masukkan).
- Klo sudah hangat2 kuku,masukkan telor dan daun bwg yg telah d rajang sehalus mgkin,aduk2 dan beri kanji sambil d uleni hingga kalis (klo tgn agk lgket,celup k kanji dan lanjutkan menguleni).
- Bulatkan adonan,kemudian masukkan kdalam air mendidih,kita akan merebus nya hingga mengambang.angkat dg saringan kawat.
- Kukus selama 15 mnit atau sampai transparan bagian atasnya,matikan kompor.diamkan cilok d dalam dandang.
- Cikok siap d hidangkan dg sambal pecel.
Cilok biasanya disajikan dengan bumbu pelengkap, seperti sambal kacang dan kecap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari. Aneka resep cilok kenyal dan lezat. Ada juga Cilok Super berjualan di sini.