Batagor Ayam. Cara membuat batagor ayam enak : Potong dulu tahunya berbentuk segitiga dan gorenglah hingga warnanya kecokelatan. Keluarkan saja bagian putihnya untuk dijadikan tempat mengisi adonan batagor. Haluskanlah bumbunya seperti bawang putih, bawang merah serta garam secukupnya.

Anda bisa mengreasikan batagor dengan bahan ayam. Batagor Ayam pun bisa menjadi camilan sore hari. Utk bumbu kacangnya kebetulan lagi pakai yg siap pakai merk pronas tapi dibumbui lg biar makin sedap 😊 citra. Kamu bisa masak Batagor Ayam menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Batagor Ayam

250 gr daging ayam.
100 gr tepung sagu tani.
1 butir telur.
1 batang daun bawang, iris.
1 sdt garam.
1 sdm minyak wijen.
1 sdm saus tiram.
1/2 sdt kaldu jamur.
1 sdm air es.
5 buah tahu, belah dua.
Secukupnya kulit pangsit.

Enak banget nih batagor dengan isian daging ayam. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis.

Langkah-langkah Batagor Ayam

Haluskan daging ayam dengan chopper. Tambahkan daun bawang, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu jamur, air es dan telur, haluskan kembali..
Taruh adonan di wadah, tambahkan tepung, aduk rata..
Ambil selembar kulit pangsit, beri 1/2 sdm adonan, tutup. Ambil satu buah tahu, oleskan adonan diatasnya, atau bisa juga kerok bagian dalam tahu, kemudian isi dengan adonan..
Kukus sebentar, kira2 5-10 menit. Ini bisa disimpan di kulkas atau langsung digoreng..
Potong2 pangsit dan tahu, susun di atas piring, beri sambal kacang diatasnya (resep sambal kacang ada dipostingan sebelumnya), tambahkan kecap, kucuran air jeruk nipis atau sambal sesuai selera..

Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Cara Membuat Batagor Asli Bandung - Batagor adalah jajanan khas bandung yang diperkirakan hasil adaptasi dari makanan Tionghoa-Indonesia, penyebarannya kini sudah ke seluruh pelosok kota dalam negeri. Batagor sendiri sebetulnya hanyalah sebuah singkatan dari "Bakso dan tahu digoreng", tetapi faktanya tidak semua batagor versi kota yang bukan asli Sunda membuatnya tanpa bakso.