Batagor Ayam Udang. #bakso #batagor # dapurku tonton hingga selesai , jangan lupa pencet subscribe , lonceng dan share , terima kasih. Campurkan ikan tengiri, daging ayam, daun bawang, garam, dan gula pasir. Resep dan cara membuat Batagor Ayam Bandung sendiri.
Terutama jika menggunakan food processor, semudah telapak tangan!
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Kamu bisa memasak Batagor Ayam Udang menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Batagor Ayam Udang
- Secukupnya kulit pangsit.
- Secukupnya tahu putih, belah 2, keruk sebagian isinya.
- 200 gram ayam, giling.
- 125 gram udang, giling.
- 170 gr tepung tapioka.
- 1 sdt tepung maizena.
- 2 batang daun bawang, iris.
- 2 butir telur ayam.
- 2 sdm santan (saya pakai Kara).
- 6 siung bawang putih, goreng dan haluskan.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt garam.
- 2 sdm kecap manis.
- 200 ml minyak goreng.
- 5 sdm air.
- Bahan pelengkap :.
- Sambal kacang (bisa pakai bumbu pecel instan).
- Kecap manis.
- Saos sambal.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Siomay memang enak apalagi kalau dikombinasikan dengan batagor. Pasti rasanya makin enak dan lezat deh. Siomay batagor ini sebenarnya batagor yang disajikan bersama siomay ayam dan udang.
Langkah-langkah Batagor Ayam Udang
- Siapkan bahan- bahan. Dalam wadah : daging ayam dan udang giling beserta bahan lainnya (kecuali telur ayam, minyak goreng, kulit pangsit dan bahan pelengkap). Aduk rata. Tambahkan telur ayam dan aduk rata kembali..
- Tambahkan tepung tapioka dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata..
- Ambil kulit pangsit 1 lembar. Basahi dengan air agar mudah dibentuk. Beri adonan 1 sdm. Bentuk sesuai selera. Lakukan sampai habis..
- Panaskan minyak, goreng hingga matang dan warna golden brown. Sajikan dengan bahan pelengkap..
Resep somay ayam ini merupakan persembahan kami untuk teman-teman semua yang ingin Pertama-tama untuk cara membuat siomay udang masukkan daging udang yang telah dicincang. Cara Membuat Batagor Tahu - Untuk penyajian makanannya sederhana namun rasa lezat yang dimiliki cukup membuat Batagor banyak dijumpai di sekolah-sekolah, pinggir jalan, ataupun di restoran. Batagor merupakan jajanan khas dari bandung dengan berbagai macam variant rasa batagor seperti batagor rasa ayam, batagor ikan, batagor udang dan batagor seafood. Batagor daging ayam jika ingin Anda buat sendiri di rumah juga bisa. Batagor salah satu makanan yang sering kita jumpai di Indonesia terutama di taman tempat banyak orang-orang bersantai dan bermain seperti tempat wisata dan lain sebagainya.
