Pepes Tahu Jeroan Ayam. Buka puasa hari ini pake pepes dan sayur bening bayam wortel. Semua ide dari suami 🙈dan ini pertama kali aku bikin pepes. By : Bu Nuri Vifiana Anggi.

Semua ide dari suami 🙈dan ini pertama kali aku bikin pepes. Video ini tentang cara membuat resep pepes jeroan (rempelo) ayam yang rasanya enak, empuk, lezat dan tentu saja bahan utamanya jeroan ayam ditambah lagi deng. Lihat juga resep Pepes Tahu Jeroan Ayam enak lainnya! Kamu bisa masak Pepes Tahu Jeroan Ayam menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 9. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Pepes Tahu Jeroan Ayam

1 bungkus jeroan ayam (me:3 pasang hati ampela dan sedikit usus).
5 tahu putih (kotak kecil).
1 butir telur.
Daun kemangi.
Daun bawang.
1 batang daun serai.
1 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
2 buah tomat.
Bumbu yg di haluskan.
6 siung bawang putih.
2 butir kemiri.
1/2 sdt ketumbar.
1 ruas kunyit.
3 cabe keriting.
8 cabe rawit (sesuai selera ya).
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Secukupnya penyedap rasa.
Secukupnya lada.

Cara Membuat Pepes Jeroan dengan Rice Cooker/Magi Com. Ati ampela dan usus ayam dibersihkan lalu direbus, setelah itu dipotong-potong. Daun bawang dan cabe rawit diiris membulat. Bawang merah diparut halus kemudian campurkan dengan ati ampela dan usus, tambahkan garam secukupnya, Bungkus daun pisang lalu dikukus, terakhir pepes jerohan digoreng (masih dalam keadaan dibungkusi daun pisang).

Langkah-langkah Pepes Tahu Jeroan Ayam

Cuci bersih jeroan dan rebus terlebih dulu dengan sejumput garam agar gak amis kemudian tiriskan dan potong2.
Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, cabe, ketumbar.
Iris tomat buang bijinya, daun bawang,.
Cuci tahu dan hancurkan.
Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk, daun salam, serai, garam, gula, lada, penyedap rasa kemudian masukan jeroan tes rasa.
Campurkan jeroan dengan tahu, masukan kemangi, daun bawang, tomat dan telur aduk hingga rata.
Setelah tercampur rata bungkus dengan daun pisang yg sudah di lap dan dipanaskan.
Panaskan kukusan dan masukan, kukus kurang lebih 15 menit.
Siap di sajikan dengan sayur bening..

Lihat juga resep Pepes jeroan ampela ayam bumbu rujak enak lainnya! Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.