Pepes Ayam. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah yang dihaluskan, dengan pelengkap berupa daun kemangi, tomat, dan cabai utuh/iris.

Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat. Bukan tanpa alasan kumparanMOM memberi nama resep kali ini resep pepes ayam melejit. Sebab paduan bumbu-bumbu di dalamnya menciptakan aroma wangi dan rasa pedas yang menyambar selera. Kamu bisa masak Pepes Ayam menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 1. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pepes Ayam

1 kg. ayam.
2 ikt. kemangi.
6 lembar. daun kemangi.
10 biji. kemiri.
2 ruas. kunyit.
2 siung. bawang putih.
2 siung. bawang Merah.
2 bgks. royco ayam.
secukupnya. merica.
secukupnya. Daun pisang.

Rebus ayam yang telah dipotong hingga matang. Enak banget ini, apalagi kl bumbunya byk. rasanya meresap sampai ke tulang ayam. Sy bkn pecinta pepes, tp sejak dibuatin sm teh eva jd ketagihan bt bikin sendiri Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan.

Langkah-langkah Pepes Ayam

Cuci ayam.& potong sesuai selera lalu rebus ayam sebentar & tiriskan supaya kotoran ayam ke buang lalu ulek smua bumbu kecuali bawang merah iris siapkan daun lalu ayam aduk rata ke bumbu ulek siapkan daun lalu tata dg kemangi setelah smua d bungkus & d lumuri bumbu panaskan air kukusan lalu tata & kukus ayam yg sdh d bungkus tunggu hingga matang...angkat siap untuk d hidangkan...😍.

Bahan dan bumbu peses ayam : Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari sekali. Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja, tetapi resep pepes dengan bahan dasar ayam ini juga banyak disukai oleh masyarakat dari daerah lain.