Pepes ayam seger tanpa dibakar. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Kali ini saya bikin pepes ayam tanpa daun pisang,namun sayangnya disini saya gk pake daun salam di karenakan di arab saudi sangat langka Untuk lebih.
Resep masakan ini sangat populer dan digemari sekali.
Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja.
Aneka resep pepes ayam enak dengan bumbu spesial.
Kamu bisa masak Pepes ayam seger tanpa dibakar menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Pepes ayam seger tanpa dibakar
- Bahan :.
- 1/2 ekor ayam (me potong 5).
- Daun pisang.
- Daun kemangi.
- Daun salam.
- Sereh.
- Bumbu halus :.
- 8 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 2 butir Kemiri.
- 2 jari Kunyit.
- Cabe secukupnya(me 10 buah, hasilnya sedeng ya ga terlalu pedes).
- Garam secukupnya (3 sdt tidak munjung).
- 1 sachet Masako.
- Gula 1 sdt(boleh d skip).
Pepes ayam siap disajikan hangat dengan nasi hangat. Gampang sekali kan cara memasak pepes Sensasi segar dari tomat hijau tidak hilang setelah dipepes, sehingga membuat pepes ayam yang satu. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk menikmati sajian dari ayam.
Langkah-langkah Pepes ayam seger tanpa dibakar
- Cuci bersih ayam (me buang kulit dan lemak2,karna tidak terlalu suka).
- Blender bumbu halus, lebih sedap jika d ulek ya,, tergantung kebiasaan ya bunda.
- Campurkan ayam dengan bumbu halus,kemangi, garam,penyedap rasa dan gula,aduk dan diamkan sekitar 5 menit sampai kira2 meresap,,.
- Bentangkan daun pisang kira2 satu jengkal di tangan, dan taruh sepotong ayam beserta bumbu,kemangi,sereh dan daun salam,lalu d pincuk dengan tusukan, atau bisa juga di streples ya.
- Panaskan panci berisi air untuk mengukus...
- Kukus kira2 20 menit dengan api besar, pas di buka tutup pancinya haruuummm semerbak bikin laper....
- Dan.... Taaaraaaa...... Sudah jadi, aku lebih suka yg begini ya, jadi masih ada airnya dan rasanya menyegarkan,,.
Nah, salah satu sajian ayam yang. Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Ayam taliwang ini memiliki ciri khas yaitu pengolahannya dibakar saat membuatnya, sehingga menghasilkan aroman yang khas. Pepes bisa dibuat bersama tulangnya, bisa juga tanpa tulang. Daun pisang segar secukupnya, untuk membungkus.
