Batagor simple tanpa ikan ala rumahan. Lihat juga resep Bumbu Kacang Batagor, Siomay enak lainnya! Lihat juga resep Sambal soto,mie ayam,bakso,cilok,batagor enak lainnya! Itulah resep batagor yang empuk tanpa ikan.

Jika tak ada blender, haluskan bumbu kacang dengan ulekan tanpa menambahkan air. Nah, dengan resep batagor tanpa ikan di atas, kamu bebas makan kuliner khas Bandung ini tanpa was-was alergi kambuh, deh! Baca Juga: Resep & Cara Membuat Cimol yang Gurih Ala Abang-abang Resep Batagor Enak dan Gurih Walau Tanpa Ikan. Kamu bisa masak Batagor simple tanpa ikan ala rumahan menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Batagor simple tanpa ikan ala rumahan

Bahan Adonan.
150 gram Tepung terigu.
300 gram Tepung tapioka / kanji.
Tahu Putih 5 buah (di belah 2).
1 buah Telur.
Bawang putih 3 siung (haluskan).
1 sdt Garam.
1/2 sdt Kaldu bubuk.
1/2 sdt Lada.
1/2 sdt Baking soda.
Daun bawang.
Minyak goreng.
Mentimun 1 buah (potong kecil).
Air mendidih secukupnya menyesuaikan adonan.
Bumbu kacang:.
250 gram Kacang tanah.
10 buah Cabe merah keriting.
4 siung Bawang putih.
100 gram Gula merah.
1 sdt Air asam jawa.
2 lembar Daun jeruk.
300 ml Air.
Jeruk limau (sesuai selera).

Resep ini sangat mudah dipraktekan dan juga hemat. Tetap lezat walaupun tanpa ikan dan gurih karena menggunakan ebi yg dihaluskan Batagor Ekonomis Tanpa Ikan (ala abang-abang) Memory jaman SD, sering beli jajanan ini di sekolah. Waktu itu rasanya "mewah" banget kalau makan batagor yang pake ikan karena yang jual masih jarang dan mahal untuk ukuran uang jajan anak sekolah. Lebih hemat biaya dan hasil ny bs dapat banyak.

Langkah-langkah Batagor simple tanpa ikan ala rumahan

Masukkan tepung tapioka / kanji kedalam wadah, tepung terigu, tahu 2 buah (di haluskan), dan bumbu lainnya. Tambah sedikit demi sedikit air mendidih agar adonan tidak encer. Aduk hingga adonan sedikit kental..
Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam sisa tahu, tahu bisa di potong sesuai selera..
Goreng tahu yang telah di isi, dan sisa adonan dengan menggunakan sendok dengan ukuran tidak terlalu besar hingga kekuningan. Angkat.
Membuat bumbu kacang. Kacang di goreng kemudian tiriskan. Goreng cabe dan bawang putih. Kemudian blender kacang, cabe, bawang putih dan sedikit air..
Panaskan minyak. Tumis kacang yang sudah di blender, masukkan daun jeruk, gula merah, air asam jawa dan jeruk limau. Tambah sedikit air sesuai selera. Masukkan sedikit garam. Aduk hingga mengental. Koreksi rasa. Angkat.
Potong kecil2 batagor dan tahu yang sudah di goreng. Tuang bumbu kacang sesuai porsi batagor dan tabur sedikit mentimun..

Nah itulah resep cara membuat batagor ikan tenggiri ala rumahan, untuk hasilnya tentu kesemua itu tergantung dari kreatifitas dan cara pembuatannya. Yang jelas anda membutuhkan latihan terus menerus bagaimana cara membuat batagor agar mendapatkan hasil batagor tenggiri yang cukup lezat. Oke semoga resep ini berguna untuk anda. Cara Membuat Batagor Tanpa Ikan - Batagor adalah makanan ciri khas kota kembang yang sudah sangat terkenal dengan rasanya yang memakai bumbu khas sambal kacang yang enak. Biasanya bator di buat dengan bahan campuran ikan, kali ini akan kita buat batagor tanpa ikan, tetapi untuk rasa masih begitu enak dan lezat.