Resep Asli Pepes Tahu Ala Picka Kitchen Khas

Pepes Tahu Ala Picka Kitchen. Lihat juga resep Pepes Tahu Rebon, Pepes Telur Asin enak lainnya! Kali ini gua bakal share resep pepes tahu enak ala ema gua. Sumpah ini enak bgt dan kalian harus coba resep pepes tahu ini.

Cuma kali ini bunga telangnya lagi kosong jadinya bikin buah naga dan sawi saja. Untuk kali ini resep pembuatan mie nya. Cuma yang namanya udah suka susah ditinggal, hehehe. Kamu bisa memasak Pepes Tahu Ala Picka Kitchen menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 9. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pepes Tahu Ala Picka Kitchen

1. 2 pcs Tahu Putih Besar, haluskan dengan sendok.
2. 3 sdm Udang Rebon.
3. 200 gram Kemangi, petik daun.
4. 250 gram Jamur Merang, iris tipis.
5. 8 pcs Bawang Putih, iris tipis.
6. 5 pcs Bawang Merah, iris tipis.
7. 2 pcs Cabe Merah Besar, iris tipis.
8. 2 pcs Cabe Hijau Besar, iris tipis.
9. 1 ruas Kunyit, parut halus.
10. 4 pcs Daun Salam, gunting-gunting.
11. secukupnya Garam.
12. secukupnya Bubuk Kaldu Ayam Totole.
13. Daun pisang untuk bungkus secukupnya.

Kalo masak sardines ini saya paling suka dikasih yang nama nya choi phu. Emang maniak keju, di rmh hrs ada stock keju terus. Kadang makan buah saja harus dengan keju 😅 duku aja campur keju makannya. Cuma sekarang kan lagi 'panas keadaan' jadi sementara kita usahain ga sering konsumsi dl.

Langkah-langkah Pepes Tahu Ala Picka Kitchen

1. Campur jadi satu jamur merang, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan kunyit. Aduk rata..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum..
3. Masukkan rebon, masak bentar sampai harum..
4. Masukkan campuran jamur, garam, bubuk kaldu ayam, beri sedikit air. Masak hingga matang..
5. Masukkan daun kemangi, aduk bentar dan angkat..
6. Tuang masakan ke tahu putih, aduk sampai tercampur rata..
7. Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan, bungkus pepesan..
8. Panggang pepesan hingga matang dan harum daun..
9. Angkat dan Sajikan..

Alhamdulillah diberi kesempatan dan kekuatan oleh Allah untuk nguprek lagi di dapur. Memenuhi request anak tengah buat bikin pepes ayam, sekalian saja memanfaatkan nebeng daun buat bikin pepes tahu mengingat si anak gadis suka dengan tahu. Masukkan tahu, sawi putih, daun bawang, dan bawang bombai. Bila mengaduk pelan-pelan supaya tahu tidak hancur. Tunggu hingga air mendidih dan sayur layu, masukkan jamur di pinggir wajan/panci.