Resep Asli Pecak Terong ala Sunda #104³ Lezat

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Pecak Terong ala Sunda #104³. Pecak Terong Sunda Source: mommy Erlinda (Dapoer Oznon) Kalau di resep sebelumnya aku masak pecak Betawi, kali ini masak pakai resep ala Sunda. Suara.com - Sudah bosan bikin terong balado atau terong goreng? Kalau begitu kamu bisa mencoba kreasi baru seperti resep Pecak Terong.

Pecak Terong ala Sunda #104³ Resep Pecak Terong - Hai sahabat witnifood, kali ini witnifood akan sedikit bercerita tentang nama salah satu anggota dari kelompok sayuran yang mempunyai warna favorit witnifood. Warnanya ungu dan ada juga yang berwarna hijau. TERONG !! yaaa terong yang memiliki warna ungu serta serat yang seperti gabus ya sahabat witnifood. Kamu bisa memasak Pecak Terong ala Sunda #104³ menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pecak Terong ala Sunda #104³

  1. 2 buah terong (ukuran sedang).
  2. 1 buah jeruk limo, peras airnya (ganti daun jeruk).
  3. 1 papan pete (ganti daun kemangi).
  4. 200 ml minyak goreng (untuk menggoreng terong).
  5. Bumbu:.
  6. 2 genggam kacang tanah (sekitar 60 gr).
  7. 4 siung bawang merah (ganti bawang putih).
  8. 8 buah cabe keriting (saya 4 buah).
  9. 2 buah cabe rawit setan (saya 4 cabe gorengan).
  10. 3 ruas jari kencur.
  11. 500 ml air.
  12. 1/2 sdt garam.
  13. 2,5 sdt gula pasir (bisa dikurangi pakai 1 sdt saja).
  14. 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu sebelum dihaluskan.
  15. 🌶1 sdt kaldu jamur (tambahan saya).

Resep masakan sayuran ala rumahan selalu menjadi favorit banyak orang. Selain praktis, olahan sayuran juga lezat dan juga sehat. Meski sayur-mayur memiliki bermacam vitamin dan nutrisi, sayangnya tidak sedikit orang yang justru tidak suka dengan olahan yang berbahan dasar sayuran. Maka dari itu, kit Official Website Warung Betawi ibu Barkum Kakap, Tempat berbagi aneka resep-resep masakan, yang enak dan mudah. serta cara membuat dan memasaknya.

Langkah-langkah Pecak Terong ala Sunda #104³

  1. Siapkan bumbu-bumbu. Goreng kacang tanah, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus. Tiriskan. Cuci daun kemangi.
  2. Cuci bersih terong. Potong kecil-kecil terong dan di goreng. Resep aslinya di bakar di atas teflon. Karena pak suami requestnya digoreng, jadi saya manut saja di goreng terongnya. Jika sudah golden brown, angkat dan tiriskan. Sisihkan..
  3. Haluskan bumbu (bisa dengan diuleg manual) atau di blender. Saya: diblender. Kalau mau bertekstur jangan terlalu halus mrosesnya. Didihkan air. Masukkan bumbu halus. Aduk hingga rata..
  4. Tambahkan daun jeruk, daun kemangi. Didihkan. Koreksi rasa..
  5. Penyajian. Letakkan beberapa terong di atas piring, kemudian tuang kuah di atasnya.. Sajikan bersama nasi dan lauk berprotein tinggi.. Atau nasi sama pecak terong saja juga sudah nikmat.. MasyaAllah.. Selamat mencoba.. 💕.

Resep Pecak Terong Asli Enak Banget. Terong merupakan tumbuhan dalam bangsa sayuran yang dapat dibuat menjadi berbagai macam masakan lezat. Terung atau biasa kita sebut terong merupakan salah satu tumbuhan pangan yang di tanam untuk nantinya di ambil buahnya. Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya. Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini.