Cara Termudah Untuk Memasak Cimol ala Depan Sekolah Sedap

Cimol ala Depan Sekolah. Lihat juga resep Cimol ala Depan Sekolah enak lainnya! Lihat juga resep Cimol kopong garing awet anti meletus ala abang abang enak lainnya! Cimol atau aci digemol merupakan jajanan atau street food yang bisa Bunda temukan di area Jawa Barat dan sekitarnya.

Cimol adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung kanji berasal dari Jawa Barat. Dinamakan cimol karena proses pembuatan aci yang digemol atau di bulat-bulat kalau kata orang Sunda. Para pecinta jajanan sekolah pasti ga asing sama makanan ini. Kamu bisa memasak Cimol ala Depan Sekolah menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 9. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Cimol ala Depan Sekolah

1. 200 gram tepung kanji/tepung tapioka.
2. 50 gram tepung terigu.
3. 2 siung bawang putih.
4. 3/4 sdt penyedap rasa (royco, masako, totole, dll).
5. Air matang.
6. Bumbu tabur (boncabe, balado, bbq, dll).
7. secukupnya Minyak goreng.

Banyak di jual di pinggir jalan atau di depan sekolah. Berhubung aku baru aja lulus SMA dan kangen bgt sama jajanan depan sekolah, so aku memutuskan untuk bikin cimol di rumah buat mengisi waktu self quarantine ini. Berawal dari yang tidak ketemu abang" Jualan di dekat sekolah adikku, akhir nyaa eksekusi jg resep yang ku minta dari abang" Jualan nya hehehe. Makanan ini umumnya mudah ditemukan di depan sekolah-sekolah.

Langkah-langkah Cimol ala Depan Sekolah

1. Haluskan bawang putih, kemudian rebus bersamaan dengan air sampai benar" mendidih..
2. Campurkan tepung kanji, terigu, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata..
3. Masukkan air rebusan bawang yang sudah mendidih tadi secara bertahap ke dalam campuran tepung. (Sedikit" saja ya, biar adonan tidak terlalu lembek).
4. Aduk rata dengan sendok/spatula sampai tercampur rata dan adonan menjadi kalis. Untuk lebih mudahnya menggunakan tangan.
5. Bentuk adonan tadi menjadi bulat-bulat sesuai dengan selera.
6. TIPS MENGGORENG: Masukkan cimol ke minyak dingin dulu hingga terendam seluruhnya. Jangan langsung dinyalakan apinya. Akan lebih baik kalau kita jaga jarak dari wajannya🙂.
7. Sampai dirasa semua cimol sudah terendam (tunggu 2 menitan) baru nyalakan kompor dengan api paling kecil. Tunggu hingga cimol mengambang..
8. Selama menggoreng diaduk terus yaa. Sampai dirasa cukup mengeras, lalu tiriskan..
9. Beri taburan bumbu bubuk sambil dikocok agar merata. Selamat mencoba!🤗.

Rasanya yang beragam dan teksturnya yang kenyal membuat makanan dengan bahan aci banyak digemari. Di bawah ini adalah beberapa resep cimol yang bisa Anda coba di rumah. Mulai dari Sekolah Dasar, Sekolah Menengah ataupun pusat jajanan pasti ada penjual nya. Bahkan di lingkungan kami, ada penjual cimol yang sering berkeliling kalau sore hari. Begitu dia datang, pasti anak-anak langsung mengerubungi, bahkan ada beberapa diantara mereka orang dewasa yang ikut antri untuk membeli jajanan asli Tasikmalaya Bandung ini.