Cara Memasak Pepes ayam empuk Enak

Pepes ayam empuk. Enak banget ini, apalagi kl bumbunya byk. rasanya meresap sampai ke tulang ayam. Sy bkn pecinta pepes, tp sejak dibuatin sm teh eva jd ketagihan bt bikin sendiri Sedang mencari resep pepes ayam empuk dan mudah? Pepes ayam memang salah satu olahan ayam yang banyak dicari sekarang ini.

Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning Empuk Banget akan saya bagikan di video saya kali ini. Silahkan di tonton video nya sampai selesai untuk mencoba mudah mudahan Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning saya bisa. Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Kamu bisa masak Pepes ayam empuk menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pepes ayam empuk

1. 500 gr daging ayam.
2. 3 ruas kunyit.
3. 1 sdm kaldu bubuk(1 sact royco).
4. 1 sdm gula pasir.
5. 3 btr kemiri.
6. 3 siung bawang merah.
7. 2 siung bawang putih.
8. 1 sdm garam.
9. 1 sdt merca.
10. 4 bh rawit.
11. 2 btng bawang daun.
12. 1 genggam kemangi.
13. 4 btg sereh.
14. 4 lbr daun salam.
15. Minyak goreng untuk menumis(3 sdm).
16. 4 lbr daun pisang.
17. Presto untuk mengukus.

Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Siapkan Daun Pisang, lalu tata bahan berikut Kemangi - Daun Salam - Bumbu Halus - Ikan - Bumbu Halus - Daun Salam - Kemangi. Siapkan alat kukus, lalu masukan Pepes Ikan. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan dari air sisa kukusan.

Langkah-langkah Pepes ayam empuk

1. Ayam yg sudah d cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis(me skip) lalu cuci lagi dan lumuri garam.iris daun bawang.
2. Ulek bawang merah putih,kemiri,kunyit,lalu tumis sampai harum masukan gula pasir,merica, kaldu,salam dan sereh, rawit,matikan api masukan ayam daun bawang dan kemangi aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang simpan di atasnya ayam yg sudah d bumbui lalu bungkus seperti ini(menurut selera) saya jadikan 4 bungkus,lalu kukus d presto selama 1 jam..

Kukus pepes ayam hingga matang serta empuk, yang ditandai dengan warna daun pisang berubah kekuningan. Pepes ayam pedas siap untuk disajikan dan dinikmati. Cara membuat pepes ayam pedas ini dapat kita praktikkan pada bahan dasar lainnya, seperti tahu. Sebenarnya tidak hanya pepes ayam ini saja. Banyak sekali masakan tradisional khas Sunda yang sangat populer di tengah masyarakat kita.