Resep Asli Pepes Ayam Kangkung Khas

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Pepes Ayam Kangkung. Resep pepes peda kangkung Pepes peda sangat enak dan gurih. Pepes peda meruoakan masakan rumah yang kerap kali tampil di meja - meja resto ataupun rumah makan sunda. Bingung mau diapain supaya tetep jadi enak & cukup buat.

Pepes Ayam Kangkung Pada umumnya pepes di masak dengan cara di kukus tapi kali ini aku buat di panggang. dengan bahan utama biasanya ikan tapi kali ini ayam. Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings. The banana-leaf package containing food is secured with lidi seumat (a small nail made from central rib of coconut-leaf), and then steamed or grilled on charcoal. Kamu bisa memasak Pepes Ayam Kangkung menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Pepes Ayam Kangkung

  1. 1 pasang bagian paha ayam.
  2. Secukupnya daun kangkung.
  3. Secukupnya daun pisang.
  4. Bumbu ungkep :.
  5. 1 sdm kunyit bubuk.
  6. 1 sdt kaldu jamur.
  7. secukupnya Air.
  8. Bumbu halus :.
  9. 7-10 siung bawang merah.
  10. 5 siung bawang putih.
  11. 2 buah tomat.
  12. 1 buah kunyit.
  13. 1 ruas jahe.
  14. 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. 1 sdm kaldu jamur.
  16. 3-4 buah kemiri.
  17. 2 batang daun sereh, di iris tipis.
  18. 4-5 daun salam.

This cooking technique allows the rich spice mixture to be compressed against the main ingredients inside the individual banana leaf package while being. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat. Sebenarnya tidak hanya pepes ayam ini saja.

Langkah-langkah Pepes Ayam Kangkung

  1. Siapkan semua bahan. Bersihkan ayam,lalu ungkep ayam, hingga matang. Sisihkan. Belah dan potong daun kangkung,lalu bersihkan..
  2. Ulek semua bumbu halus. Tambahkan irisan sereh dan ketumbar bubuk,aduk rata. Ambil selembar daun pisang, kemudian taruh daun salam,bumbu ulek,ayam bumbu ulek lagi dan terakhir daun kangkung. Gulung daun pisang dan ikat dengan tali..
  3. Jika semuda sudah selesai, panggang dengan teflon, selama 15 menit,lalu balik posisi pepesnya, panggang lagi 15-20 menit lagi..

Banyak sekali masakan tradisional khas Sunda yang sangat populer di tengah masyarakat kita. Sebut saja resep ayam bakar sunda, sayur asem sunda, ikan bakar sunda, nasi bakar pepes sunda dan masih banyak lainnya. Filed under: RESEP MASAKAN KHAS CIREBON Tagged: EMPAL GENTONG, pepes ayam jamur kancing, pesmol ikan mujair nila, SAMBEL GORENG CIREBON, TAHU GEJROT CIREBON, tahu tempe bacem, tumis buncis udang, tumis kangkung bumbu tauco Looking for food delivery menu from Ayam Goreng Kampung Kali - Miroto?