Resep Pepes ayam sambal matah Sedap

Pepes ayam sambal matah. Si Raja Resep ngasih resep Pepes Tahu Sambal Matah. Buat pecinta sambal pasti dijamin suka deh sama ini. Sambal matah disediakan di rumah makan khas Bali yang biasanya dapat ditemani dengan nasi campur Bali, terdiri dari ( nasi hangat,kacang goring,sate tusuk ikan laut,urap,tum ayam,pepes ikan,ayam sisit,telur,udang bumbu bali,ares dan pastinya samabl matah yang lezat),Ikan Bakar.

Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kamu bisa masak Pepes ayam sambal matah menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Pepes ayam sambal matah

1. 250 gr ayam.
2. 5 cabai merah haluskan.
3. 3 bawang merah haluskan.
4. 2 bawang putih haluskan.
5. 3 kemiri haluskan.
6. sesuai kebutuhan Daun salam.
7. Sereh 3 batang potong seukuran jari lalu geprek.
8. sesuai kebutuhan Daun kemangi.
9. Daun pisang.
10. 1 sdm garam.
11. 1 sdt gula pasir /Gula merah.
12. Air secukupnya untuk haluskan bumbu di blnder.
13. Sambal matah.
14. Cabai rawir,sereh,daun jeruk iris2.
15. Secukupnya garam dan gula pasir.
16. 1 jeruk nipis di peras.
17. 2 sdm minyak goreng panaskan.

Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Kalau bikin sambal matah dalam jumlah banyak untuk stok beberapa hari, simpan dengan baik. Sebaiknya simpan sambal matah di kulkas area dalam.

Langkah-langkah Pepes ayam sambal matah

1. Pepes.haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.masukan garam gula lalu masukan ayam.ungkep dulu sebentar ayamnya.sudah setengah matang ayamnya angkat.lalu taruh daun salam,kemangi,sereh di atas daun pisang lalu masukan ayamnya lalu bungkus dan kukus sampai matang.
2. Sambal matah...cabai bawang daun jeruk dan teman2nya masukan ke mangkuk. panas kan minyak sampai ngagolotrok hahhaha.siramkan minyak ke cabai dan teman2nya..aduk2 jadi deh hehe.
3. Efek samping makan ini..boros nasi hahahahah..selamat mencoba resepnya haturnuhun.

Usahakan tidak diletakkan di bagian yang mudah terpapar angin dari luar Resep Pepes Nasi Ayam, Menu Makan Malam Gampang Dibuat. Indonesian sambal Sambal Matah, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Cocok untuk menemani Ayam Betutu dan sajian Ikan goreng, Ikan Bakar atau Ikan Panggang. Bagi anda yang belum pernah mencoba mungkin sudah skeptis membayangkan anda menyantap irisan serai dan daun jeruk purut. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.