Pepes ayam seger tanpa dibakar. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah yang dihaluskan, dengan pelengkap berupa daun kemangi, tomat, dan cabai utuh/iris.
Bukan tanpa alasan kumparanMOM memberi nama resep kali ini resep pepes ayam melejit.
Sebab paduan bumbu-bumbu di dalamnya menciptakan aroma wangi dan rasa pedas yang menyambar selera.
Rebus ayam yang telah dipotong hingga matang.
Kamu bisa masak Pepes ayam seger tanpa dibakar menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Pepes ayam seger tanpa dibakar
- Bahan :.
- 1/2 ekor ayam (me potong 5).
- Daun pisang.
- Daun kemangi.
- Daun salam.
- Sereh.
- Bumbu halus :.
- 8 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 2 butir Kemiri.
- 2 jari Kunyit.
- Cabe secukupnya(me 10 buah, hasilnya sedeng ya ga terlalu pedes).
- Garam secukupnya (3 sdt tidak munjung).
- 1 sachet Masako.
- Gula 1 sdt(boleh d skip).
Hai semuanya kali ini aku ada resep pepes usus bakar menggunakan teplon dengan bahan dan bumbu sederhana dan pastinya enak ya.jika tidak mau dibakar bisa langsung di sajikan tanpa dibungkus daun. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya. Ada juga yang setelah itu dibakar maupun langsung dibakar tanpa dikukus.
Langkah-langkah Pepes ayam seger tanpa dibakar
- Cuci bersih ayam (me buang kulit dan lemak2,karna tidak terlalu suka).
- Blender bumbu halus, lebih sedap jika d ulek ya,, tergantung kebiasaan ya bunda.
- Campurkan ayam dengan bumbu halus,kemangi, garam,penyedap rasa dan gula,aduk dan diamkan sekitar 5 menit sampai kira2 meresap,,.
- Bentangkan daun pisang kira2 satu jengkal di tangan, dan taruh sepotong ayam beserta bumbu,kemangi,sereh dan daun salam,lalu d pincuk dengan tusukan, atau bisa juga di streples ya.
- Panaskan panci berisi air untuk mengukus...
- Kukus kira2 20 menit dengan api besar, pas di buka tutup pancinya haruuummm semerbak bikin laper....
- Dan.... Taaaraaaa...... Sudah jadi, aku lebih suka yg begini ya, jadi masih ada airnya dan rasanya menyegarkan,,.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Yuk yang sudah tidak sabar, bahan bumbu dan cara membuat pepes ayam nya ada dibawah ini ya. Resep Pepes Ayam Spesial Kemangi Bahan-bahan Resep Pepes Ayam Kemangi Istimewa.
