Pepes Ayam Simple. Hari ini saya bikin pepes ayam yang enak dan empuk dengan resep simple dan sederhana. Dan cara membuat aneka olahan ayam ini juga sangat mudah disamping rasanya juga tidak kalah dengan pepes ayam. pepes gabus, pepes garang asem ayam, pepes goreng, pepes gurame presto, pepes gereh kemangi, becky g pepes, pepes hati ayam, pepes hati ikan pari, pepes ikan kembung, pepes tahu kemangi, junior h . Lihat juga resep Pepes ayam anti gagal meresap sampai dalam enak lainnya!
Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya. Lihat juga resep Pepes tahu kulit ayam kemangi enak lainnya! Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Kamu bisa masak Pepes Ayam Simple menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Pepes Ayam Simple
- 500 gram daging ayam aq jd 6 potong.
- Bahan bumbu.
- 15 buah Cabai merah kriting.
- 4 buah cabai rawit merah galak.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung kemiri yg sdh disangrai.
- 1 sdt ketumbar.
- Set ruas jahe (bs skip klw g suka).
- 3 lembar daun salam.
- 3 batang serai rajang halus.
- Garam.
- Gula pasir.
- Kaldu jamur.
- 3 ikat kemangi siangi y.
- Daun pisang buat bungkus jemur dulu y biar agak layu.
- Tusuk gigi.
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah yang dihaluskan, dengan pelengkap berupa daun kemangi, tomat, dan cabai utuh/iris. Resep Pepes ayam merupakan salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari oleh banyak masyarakat.
Langkah-langkah Pepes Ayam Simple
- Blender sampai halus semua bahan bumbu kecuali daun salam serai dan kemangi y.
- Lalu tumis bumbu halus sampai harum jangan lupa daun salam sm potongan serai nya lalu masukan garam kaldu jamur dan koreksi rasa matang angkat.
- Campur ayam dengan tumisan bumbu masukan kemangi yg aduk sampai rata.
- Bungkus sesuai selera y bentuk nya,lakukan sampai habis kemudian kukus kurleb 30menit.
- Setelah dingin dan air nya hilang baru deh panggang tingkat panggangan nya sesuai selera y aq cukup 10menit aj aroma nya sdh kemana mana.
- Angkat sajikan.
Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja, tetapi resep pepes ayam kemangi dengan bahan dasar ayam ini juga banyak disukai oleh masyarakat dari daerah lain. Lihat juga resep Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi enak lainnya! Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala Sunda. Meski bumbu rasa yang dihasilkan tidak terlalu tajam dan cenderung manis, namun hal itu tidak mengurangi rasa ayam dan bumbu pepes itu sendiri. Buat kamu pecinta makanan manis, resep ini dijamin bikin nagih hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir.