Pepes ayam seger. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan. Pepes ayam GARANG ASEM pake buah gandaria pengganti tomat hijau lebih seger lebih wangi bumbu iris. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang.

Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Aneka resep pepes ayam enak dengan bumbu spesial. Kamu bisa memasak Pepes ayam seger menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pepes ayam seger

Bahan utama.
1 kg ayam.
Bumbu halus.
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 buah kemiri.
2 ruas kunyit.
2 ruas jahe.
secukupnya ketumbar.
Bahan pelengkap.
serai (geprek).
daun jeruk.
Cabe merah besar.
cabe rawit.
daun bawang.
fiber cream (optional) bisa ganti santan bisa juga gak pakek.
Kaldu bubuk/penyedap rasa.
gula.
garam.
Bungkus.
lidi daun pisang dan.

Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak. sudah pernahkah anda mencicipi nikmat dan sedapnya hidangan pepes daging sapi pedas yang segar dan enak? Jika belum, yuk kita simak resepya berikut ini. Kemampuan menghidangkan masakan yang variatif pastinya membuat selera makan menjadi semakin bergairah. Pepes merupakan suatu cara mengolah masakan dengan.

Langkah-langkah Pepes ayam seger

Siapkan bahan utama (ayam) dan bumbu2 terlebih dahulu.
Haluskan bumbu yang sudah disiapkan.. Kali ini saya pakek blender buat ngehalusinnya.. Tambahkan minyak biar cepet halus.. Jangan lupa geprek serai dan iris daun bawang serta cabe2 nya 😁.
Tumis bumbu halus.. Masukkan serai yang sudah digeprek dan daun jeruk yg disobek bagian tulang daunnya (biar nambah wangi dan minyak dari daunnya keluar) kalau sudah tercium wanginya masukkan ayam tambahkan sedikit air, gula, garam dan kaldu bubuk...
Jika ayam sudah setengah matang tambahkan fiber cream sebelum kompor dimatikan.. Tunggu beberapa saat baru nanti kita bungkus si ayamnya.
Okey.. Setelah bumbu meresap bungkus ayam dengan daun pisang (daun pisangnya terlebih dahulu saya layukan biar gampang dibungkus dan gak mudah sobek) tambahkan irisan daun bawang dan cabe... Kunci daun dengan lidi ya.
Panaskan kukusan.. Kukus ayam 15-20 menit.
Taraaaa... Pepes ayam endeush ala mamak dosen siap disantap.. Dimakan anget2 sama sambel tomat mentah plus lalapan pasti semakin endesh...

Masakan pepes ayam suwir bagi sebagian orang mungkin sudah sangat mengetahui. Masakan pepes lezat ini cocok sekali dipadukan dengan nasi hangat. Selain itu pepes ayam suwir bisa dijadikan. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Pepes nasi ayam pun siap disajikan.