Resep Terfavorit Pepes ayam Mudah

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Pepes ayam. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi.

Pepes ayam Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Kamu bisa memasak Pepes ayam menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Pepes ayam

  1. 1/2 kg paha ayam.
  2. 1 buah jeruk limau.
  3. 3 cangkir air matang.
  4. 5 lembar daun pisang.
  5. 2 sdm penyedap rasa.
  6. 1 sdm garam.
  7. 2 sdm gula pasir.
  8. Bumbu halus :.
  9. 5 siung bawang merah.
  10. 5 siung bawang putih.
  11. 5 biji kemiri (sangrai).
  12. 1 ruas jahe.
  13. 2 ruas kunyit.
  14. Bumbu tabur :.
  15. 3 buah cabai merah.
  16. 4 lembar daun salam.
  17. 2 batang serai (geprek).
  18. 2 ikat daun kemangi.
  19. Daun bawang.

Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Skt Pon xde daahhhh😅 Amik extra daa tp mmg da abih.

Langkah-langkah Pepes ayam

  1. Cuci ayam sampai bersih. Lalu rebus sebentar dan buang airnya.
  2. Panaskan wajan beri minyak dan masukan bumbu halus. Tumis hingga tercium wangi nya lalu masukan daun salam dan batang serai lalu masukan ayam nya.
  3. Masukan air matang, penyedap rasa,gula dan garam.Lalu diamkan hingga bumbu benar benar meresap.Lalu jika dirasa sudah pas matikan kompornya.
  4. Siapkan daun pisang yg sudah dicuci bersih.
  5. Letakan ayam di atas daun pisang lalu letakan cabai merah yang sudah di iris serong,daun bawang dan masukan juga kemangi (sesuai selera) lalu lipat daun pisang hingga ayam tertutup.
  6. Lalu kukus sekitar 15-20 menit..
  7. Pepes ayam siap untuk disajikan.

Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Coba praktikkan resep pepes nasi ayam. Dalam satu bungkus daun pisang sudah ada nasi dan Ingin bikin pepes yang berbeda? RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI.