Batagor udang ala ala. #batagorgorengtanpaikan #batagorrumahantanpaikan #batagortanpaikanresep Meskipun tanpa ikan, batagor ala abang-abang tetap enak dan disukai banyak orang. Jika batagor pada umumnya dibuat dari ikan tengiri, namun bisa juga dibuat dengan daging ayam yang juga tidak kalah enaknya, terlebih lagi jika. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.

Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri Bisa dengan isian tuna, ikan kembung, maupun udang. Kamu bisa masak Batagor udang ala ala menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Batagor udang ala ala

2 buah tahu ukuran besar (2000).
100 gr udag/ sekantong di bpk sayur (6000).
1 btg bawang pre (500).
2 btr telur (3500).
5 sdm tepung kanji (1000).
1 sdm tepung terigu (-).
2 btr bawang putih (500).
1 btr bawang merah (-).
Secukupnya Garam, gula (@1 sdt), kaldu penyedap rasa, merica (@1/2 sdt) (1000).

Kalau kamu alergi dengan makanan laut, isian bisa diganti dengan ayam, atau bisa juga dari. Cara mengisi batagor: Siapkan tahu yg sudah dibelah segitiga. Pilin pilin adonan aci, lalu selipkan di dalam tahu Goreng pangsit dan batagor dalam api kecil sampai sedang. Hasilnya enak, mirip seperti yang dijual di pinggir jalan.

Langkah-langkah Batagor udang ala ala

Potong tahu menjadi segitiga kecil (=8 buah), goreng kering, bila sdh dingin sobek bagian satu sisi..
Buat adonan isian. Cuci udang, masukkan udang, bawang putih, bawang merah kedalam food prosessor/ blender/ diuleg. Tambahkan gula dan garam.
Siapkan tepung terigu, tepung kanji, telur 1 btr, adonan isian, penyedap dan merica, masukkan kedalam wadah/ mangkuk, tambahkan air hingga sedikit mencair. Aduk hingga rata..
Masukkan isian tsb ke dalam tahu yg sdh di sobek, secukupnya..
Pastikan dandang/ alat kukus sdh panas terlebih dulu, lalu masukkan seluruh tahu yg sdh diberi isian. Tunggu hingga matang (30 menit, dg api sedang) angkat dan diamkan sejenak..
Bila sdh dingin, siapkan telur di kocok lepas dan beri tambahan air matang 1-2 sdm, lalu baluri tahu kukus tsb ke dalam telur kocok, dan goreng hingga ke cokelatan..
Tiriskan, dan siap di makan pake nasi hangat, boleh juga di cocol saus sambel. Hmmm. Alhamdulillah, silahkan di coba yaa.

Selain tahu putih, tentunya kamu juga bisa memakai tahu kuning. Ingat, jangan terlalu banyak juga menggunakan telur. Baca Juga: Cara Bikin Udang Goreng Tepung Lurus ala. Batagor salah satu makanan yang sering kita jumpai di Indonesia terutama di taman tempat banyak orang-orang bersantai dan.isi Ayam & Udang saus Kacang ?? (step by step) Batagor Endes Batagor tahu ala ala Batagor Bandung ala Jawa Timur an Batagor Bandung. Batagor sejatinya merupakan jajanan murah ala kaki lima yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu,tepung sagu, ikan,dll.