Resep Khas Lotek Ala Sunda Lezat

Lotek Ala Sunda. Lihat juga resep Lotek (salad Sunda) enak lainnya! Kali ini kita masak Lotek Sunda ala Riyan RYO. Garam, Masakan khas Sunda memang banyak, tetapi ada beberapa yang sangat menyehatkan.

Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram dressing berupa sambal dicampur bumbu kacang. Si gado-gado atau pecel ala orang Sunda ini memang sangat mudah ditemukan di Bandung. Ya, kecintaan warga Paris Van Java terhadap makanan khas bernama lotek tidak akan pernah pudar. Kamu bisa masak Lotek Ala Sunda menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Lotek Ala Sunda

1. 200 gram tauge.
2. 100 gram kol.
3. 100 gram kacang panjang.
4. 100 gram kangkung.
5. 250 gram kacang tanah goreng.
6. secukupnya Bawang putih, kencur, cabe rawit.
7. secukupnya Gula merah, dan garam.
8. 1 buah jeruk limau peras dan kasih air secukupnya.
9. secukupnya Bawang goreng.
10. Kerupuk sebagai pelengkap.

Sekilas, dari segi tampilan, rasa dan juga bahan yang digunakan hampir sama dengan gado-gado atau pecel. The Scott And Tessie Show Recommended for you Lotek. Gado-gado ala dapur Sunda lebih dikenal dengan nama lotek yang pada dasarnya adalah salad sayuran yang dibuat dengan sayuran mentah yang direbus, atau dikukus ditambah dengan sejumlah bahan lain seperti telur rebus, kentang, tahu, tempe, dan cireng (tepung tapioka goreng). Lotek biasanya disajikan dengan saus saus kacang yang memberikan.

Langkah-langkah Lotek Ala Sunda

1. Rebus semua sayuran dan ubi manis sisihkan..
2. Siapkan bahan yang lainnya dan goreng kacang tanah..
3. Selanjutnya ulek bumbu loteknya, lalu kasih air perasan jeruk limau dan tes rasanya..
4. Lalu masukkan sayurannya dan aduk-aduk sampai rata..
5. Dan lotek siap di sajikan dengan di beri taburan bawang goreng dan kerupuk. 😋😋.

Itulah resep lotek Sunda khas Bandung yang bisa kami sajikan pada kesempatan kali ini. Selain nikmat, lotek juga pastinya memiliki banyak kandungan gizi karena terbuat dari bahan-bahan alami seperti sayuran dan rempah-rempah. Lotek Ala Sunda Dulu semasa kuliah di Bandung, kalau makan siang itu menunya "lotek". Jadi ingat semasa kuliah, ngak salah juga kalau bikin lotek sendiri. Cara Membuat Lotek Sedap Nikmat - Lotek merupakan masakan tradisional khas Jawa Barat terbuat dari campuran beberapa macam sayuran yang direbus dan disiram dengan sambal serta saus kacang.