Batagor Ekonomis + Resep Saos Kacang (ala abang2). Assalamu'alaikum teman-teman yang mau jualan batagor, ini ada kuah kacang/ saos untuk batagor dan siomay menjadi pelengkap yang tidak boleh dilupakan. akan terasa Resep batagor tahu dan bumbu kacang enak ala abang batagor. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai.

Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Resep saos kacang batagor dan cilok untuk jualan. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kamu bisa memasak Batagor Ekonomis + Resep Saos Kacang (ala abang2) menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 15. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Batagor Ekonomis + Resep Saos Kacang (ala abang2)

secukupnya Kulit pangsit.
Tahu kuning/bdg/cina.
Bahan Aci :.
150 gr tapioka.
100 gr tepung terigu.
1 buah telur.
2 siung bawang putih haluskan / 1 sdm baput bubuk.
Daun bawang secukupnya iris2 tipis.
secukupnya Garam,lada bubuk, dan kaldu bubuk.
150 ml air panas.
Bahan saos kacang :.
Kacang tanah secukupnya kurleb 50-100gr.
4 cabe merah keriting (boleh campur dgn besar).
Rawit merah secukupnya sesuaikan selera pedasnya.
2 siung b.putih.
secukupnya Garam.
Lada bubuk secukupnya (boleh skip).
1 sdm gula merah sisir.
Sedikit air kurleb 50 ml.
1 sdt gula pasir (optional).
1 sdt kecap manis (optional).
1 buah perasan jeruk limo.

Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Resep saos kacang batagor dan cilok untuk jualan. Ok genk sesuai request kalian, Kali ini saya bikinin resep saos kacang atau. Resep Mie Kuah Jawa ala Abang-abang yang Enak Banget.

Langkah-langkah Batagor Ekonomis + Resep Saos Kacang (ala abang2)

Pertama buat adonan acinya dlu, campur smua bahan kecuali air panas dn telur aduk rata smpai bahan merata.
Masukan air panas perlahan lahan sambil di aduk dn agak mencair (jgn trlalu cair).
Dinginkan sbntr, sudah adem, masukan telur aduk rata kembali,adonan agak terlihat agak cair gpp ya...
Siapkan minyak agak bnyk utk menggoreng,panaskan.
Tahu kotak di belah bagian tengahnya agar ada ruang utk adonan aci nya,gpp meleber2 lbh bagus klo tahunya terbalur smua dgn acinya, langsung goreng pas minyak udh panas, lakukan smpai tahu habis. Smpai berubah kecoklatan dn matang, triskan..
Lanjut ke kulit pangsit, sblm di isi adonan aci,kulit pangsit beri air dlu permukaan bagian luar agar mudah di tempel pas mau ngebentuk kuncupnya.
Masukan 1 sdm adonan aci ke kulit pangsit langsung di bntuk kuncup gtu dan langsung masukan dlm penggorengan..
Lakukan smpai habis, jgn lupa smbil di bolak balik agar matang rata. Sudah kecoklatan dn matang tiriskan..
Skrg masak saos kacangnya, kacang tahan di goreng dlu smpai agak kecoklatan (hati2 jgn smpai gosong), matang tiriskan, ketika adem haluskan / blender halus.
Cabe2an, dn baput di haluskan..
Siapkan penggorengan,panaskan minyak kurleb 3 sdm,lalu tumis cabe dn baput yg sudah di haluskan td, tumis sampai harum, lalu masukan kacang halusnya.
Aduk rata, perlahan masukan air perlahan, masukan gulmer, garam, kecap, lada bubuk, gula pasir.aduk rata smpai agak mendidih, masukan air jeruk limo, masak sampai air agak menyusut dn kuah kacang mulai agak mengental..
Tes rasa jgn lp, matang. Diamkan smpai adem..
Sajikan batagor pangsit dn batagor tahunya beri kuah kacang, kecap dn saos sambal..
Selamat mencoba 🙏😊.

Kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus selalu beli. instagram.com/happysuhadi. Berikut IDN Times resep mie kuah Jawa ala abang-abang pinggir jalan yang jauh lebih enak dan higienis. Bumbu kacang cocolan: Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah sampai harum. Haluskan bersama kacang tanah dan garam, cicipi , tambahkan air hangat dan. Resep batagor hasil modifikasi sendiri Resep saus kacang diadaptasikan dari resep keluarga Mba Elmi Barokah.