Resep Rahasia Batagor ala Abang2 tanpa ikan Lezat

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Batagor ala Abang2 tanpa ikan. RESEP BATAGOR TANPA IKAN DAN BUMBU KACANG ALA ABANG - ABANG. Batagornya kenyal, di tambah pangsit yg krispi, tahu yg lembut, dan bumbu kacang yg super. Campurkan ikan tengiri, daging ayam, daun bawang, garam, dan gula pasir.

Batagor ala Abang2 tanpa ikan Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Kamu bisa memasak Batagor ala Abang2 tanpa ikan menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Batagor ala Abang2 tanpa ikan

  1. 2 kotak tahu potong segitiga kecil2. (1 kotak = 15 potong).
  2. 5 sdm tepung tapioka.
  3. 3 sdm tepung terigu.
  4. 2 siung bawang putih haluskan atau 1 sdt bawang putih bubuk.
  5. 4 batang daun bawang potong kecil2.
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
  7. 1/2 sdt garam.
  8. 1/4 sdt merica bubuk.
  9. 250 ml Air hangat jika kurang bsa d tambahkan.
  10. Minyak untuk menggoreng.
  11. Saus kacang.
  12. 100 gram kacang tanah goreng.
  13. 1 buah cabai merah goreng.
  14. 2 siung bawang putih goreng.
  15. 5 buah cabai rawit.
  16. 50 gram gula merah.
  17. 1 sdm gula pasir.
  18. 2 sdm kecap manis.
  19. 3 lembar daun jeruk.
  20. Garam.
  21. 200 ml air.

Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Akan tetapi saat ini tidak hanya dari ikan tenggiri. Berikut akan dipaparkan beberapa resep batagor yang dapat anda coba. DAFTAR ISI. batagor ikan adalah makanan yang mempunyai banyak penggemar. oleh karena itu bisnis ini sangat terbuka untuk Anda yang ingin mencobanya.

Langkah-langkah Batagor ala Abang2 tanpa ikan

  1. Adonan batagor : Campurkan tepung tapioka, terigu, garam, merica, kaldu bubuk, bawang putih, kemudian tambahkan air hangat aduk2 sampai tercampur rata dan kalis kemudian masukkan daun bawang aduk2.
  2. Panaskan minyak kurang lbh 700 ml supaya saat menggoreng adonan terendam. Ambil 1 potong tahu yg sudah d potong kecil2 beri adonan kemudian goreng sampai berubah warna kuning kecoklatan angkat tiriskan.
  3. Saus kacang : blender kacang tanah goreng, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit smpai halus. Kemudian masak tambahkan air, garam, gula merah, guka pasir, daun jeruk sambil d aduk2 agar tidak gosong. Setelah mendidih/meletup2 masukkan kecap asin cicipi rasa matikan api..
  4. Pemyajian : tata dlm piring batagor kemudian siram dengam saus kacang. Jika suka pedas bsa d beri topping boncabe.

Faktor utama penentu berkembang ataupun tidaknya usaha batagor Anda terletak pada rasa dari batagor tersebut. Nah, dengan resep batagor tanpa ikan di atas, kamu bebas makan kuliner khas Bandung ini tanpa was-was alergi kambuh, deh! Baca Juga: Resep & Cara Membuat Cimol yang Gurih Ala Abang-abang. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang.