Resep Asli Pepes Hati Ayam ala dama Lezat

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Pepes Hati Ayam ala dama. Lihat, cara buat Pepes Ayam Tomat Hijau. Masakan ini juga dapat membuktikan bahwa daging ayam bisa jadi pepes yang enak dan lezat. • Resep Opor Ayam Bumbu Jinten, Bahan dan Cara Buat Opor Ayam Bumbu Jinten. Resep masakan pepes hati ayam ini terasa spesial karena memakai bahan rempah khas nusantara yang sangat komplit.

Pepes Hati Ayam ala dama Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Jangan lupa bagikan video ini ke teman-temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Kamu bisa masak Pepes Hati Ayam ala dama menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pepes Hati Ayam ala dama

  1. 2 batang kecombrang.
  2. 10 siung bawang putih.
  3. 5-6 bawang merah.
  4. Cabe rawit (sesuai selera).
  5. Garam (sesuai selera.
  6. Merica.
  7. Totole (sedikit).
  8. 0,5-1 kg hati ayam.
  9. secukupnya Daun pisang.
  10. Daun salam yang telah dipotong menjadi 2 bagian secukupnya.

Hati ayam seringkali dijadikan bahan untuk MPASI. Selain murah dan mudah didapatkan, hati ayam juga teksturnya lembut sehingga mudah dikonsumsi bayi. Secara umum, hati ayam memang aman dikonsumsi dan merupakan sumber makanan bergizi yang sangat bermanfaat bagi pertumbuhan bayi. Apalagi jika ayam aduan kesayangan harganya lumayan mahal.

Langkah-langkah Pepes Hati Ayam ala dama

  1. Potong batang kecombrang yang telah dibersihkan dan telah dipisahkan dari bagian hijaunya hilang.
  2. Potong bawang putih, barang merah dan cabai.
  3. Lumatkan kecombrang dengan tangan lalu rendam dengan air kurang lebih 5 menit lalu tiriskan.
  4. Campurkan kecombrang yg telah lumat dengan bawang putih, bawang merah, cabai, garam, merica dan totole.
  5. Bersihkan hati ayam lalu potong hati ayam menjadi 3 bagian lalu campurkan dengan bumbu.
  6. Siapkan potongan daun pisang dan letakkan potingan daun salam pada bagian tengahnya.
  7. Masukkan adonan hati ayam kedalam daun pisang lalu bentuk daun pisang seperti digambar atau sesuai selera.
  8. Kukus adonan yg telah dibungkus daun pisang selama 20 menit.

Jadi sia-sia kalau ayam yang sudah dibeli dengan harga mahal, malah mati sia-sia karena terserang penyakit. Hati-hati terhadap modus penipuan mengatasnamakan JAVATOYA, AYAMPETARUNG. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek.