10.soto bandung ala momnaz. Pertama kali memasak soto bandung karna dapat kiriman daging sapi dari kakak. Udah lama ngga pulang kampung, rasa kangen sama makanan udah ngga tertolong. Apa boleh buat, langsung praktek begitu tau bahannya.
Lihat juga resep Soto ayam bogor enak lainnya!
Soto Bandung (Beef and Daikon Soup ala Bandung) In Indonesian & English.
Soto menjadi makanan khas Indonesia yang cocok dimakan kapan saja.
Kamu bisa masak 10.soto bandung ala momnaz menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan 10.soto bandung ala momnaz
- 250 gr daging sapi.
- 2 buah lobak ukuran kecil.
- 1 batang sereh geprek.
- 1 ruas jahe geprek.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 2 batang daun bawang (potong memanjang).
- 2 batang seledri (potong panjang).
- secukupnya garam & penyedap.
- 3 sdm minyak untuk menumis.
- secukupnya air.
- bumbu halus :.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 sdt merica butir / bubuk.
- pelengkap :.
- bawang goreng.
- kacang kedelai goreng.
- sambal.
- jeruk limau.
- kerupuk / emping.
Buat sarapan, bisa bikin mata melek. Buat makan siang, bisalah nyegerin badan. Kalau malem sih sebenarnya jarang ada yang memakannya, soalnya udah nggak ada yang jual. Nah, ternyata soto di Indonesia itu ada banyak macamnya lho.
Langkah-langkah 10.soto bandung ala momnaz
- Rebus daging sampai empuk, angkat lalu potong sesuai selera sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam, daun jeruk, sereh & jahe.
- Rebus air kurang lebih 500 ml sampai mendidih, masukan bumbu yg sudah ditumis tadi, beri garam, gula & penyedap secukupnya.
- Masukan daging yg sudah dipotong² dan lobak yg sudah dicuci bersih masak hingga lobak agak empuk, jangan terlalu matang nanti lembek.
- Tes rasa, kalo sudah pas matikan api masukan potongan seledri, daun bawang & bawang goreng, soto bandung siap dihidangkan.
- Nb. hidangkan di mangkok, taburi dengan kacang kedelai goreng, sambal dan perasan jeruk limau agar segar, berhubung darurat saya ga pake tapi tidak mengurangi rasa enak & segernya soto bandung.
Kisah Tukang Koran yang jadi MILIARDER ini dijamin bikin NANGIS! Sesuai namanya, soto ini berasal dari Kudus, Jawa Tengah. Tidak seperti soto betawi, kuah soto kudus ini bening dengan isian daging ayam atau sapi yang bisa dipilih sesuai selera. New Sepintas kalau melihat dan mencicipi kuah soto Bandung, kesannya kok lebih pantas disebut sop daripada soto. Bening aja gitu dan bumbunya sederhana.
