Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja. Inilah salah satu masakan khas palembang yaitu pepes ikan patin tempoyak khas palembang, dari tekstur rasanya sangat lezat dan gurih. RESEP CARA MEMBUAT KENTANG GORENG ALA KFC Resep pepes ikan tongkol ala kampung
TERONG STEAM 가지나물 (gajinamul) MASAKAN ALA KOREA COCOK UNTUK ORANG YG LAGI DIET. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Kamu bisa memasak Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja
- 1 ekor Ikan patin.
- Daun pisang (buat bungkus nya).
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 ruas kunyit.
- 3 bj kemiri.
- 2-3 bj cabe (sesuai selera).
- 3 sendok Tempoyak (sesuai selera).
- secukupnya Daun kemangi,salam,daun bawang dan sereh.
- secukupnya Garam,gula,kaldu jamur.
Masakan Pepes Ikan Patin Tempoyak Pedas, Siap disajikan. Tempoyak ikan patin, Pangasius in sweet and spicy tempoyak sauce, specialty of Palembang. In Palembang the dish tempoyak ikan patin (Pangasius catfish in tempoyak sauce) and brengkes (pepes) tempoyak are well known, which is a steamed fermented durian paste in banana leaf. Namanya adalah pepes ikan patin tempoyak, masakan khas nusantara ini memiliki rasa dan aroma yang sangat lezat.
Langkah-langkah Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja
- Potong ikanny menjadi beberapa bagian (aku 6 potong kr tanpa kepala).
- Haluskan bawang merah,bp,kunyit,cabe (aku buang bijinya(kr anak2 ga bisa makan pedas)sm kemiri.tambahkan gula,garam, sm kaldu,trs tambahkan tempoyak sambil di aduk2 biar merata...
- Campurkan ikan ke dlm bumbu,masukn irisan daun bawang,daun kemangi,sereh yg telah d geprek,sm daun salam.
- Bungkus dlm daun pisang (aku buat menjadi 3 bag/bungkus) kemudian kukus kurleb 20 menit...
- Sambil nunggu buka puasa,1 bungkus aku panggang d atas teflon dg api kecil,pengen pepesnya sedikit kering.
Sehinga mengkonsumsi ikan patin sangat baik sekali untuk kesehatan tubuh. Bagi anda yang menyukai masakan ikan patin, cobalah resep pepes ikan patin tempoyak yang. As Salam, Tips dan Cara Masak Ikan Patin Tempoyak Asli Yang Sedap- Kali ini saya nak kongsikan cara saya masak ikan patin tempoyak yang macam orang Temerloh suka makan tu.heheh. Saya ambil resepi ni dari Blog Kak Azie. Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes.