Resep Rahasia Karedok kacang panjang ala Sunda Nikmat

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Karedok kacang panjang ala Sunda. Karedok kacang panjang ala sunda telah selesai dibuat. Santap karedok kacang panjang ini bersama dengan nasi putih hangat beserta lauk pelengkap lainnya seperti ikan asin, tahu, tempe, kerupuk dan lain sebagainya sesuai dengan selera. IG:@tiyarahmatiya Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang.

Karedok kacang panjang ala Sunda Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati. Cara pembuatan dan tampilan karedok terlihat seperti gado-gado. Karedok merupakan salah satu masakan khas Sunda. Kamu bisa masak Karedok kacang panjang ala Sunda menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Karedok kacang panjang ala Sunda

  1. 500 g kacang panjang.
  2. 3 biji terong bulat (skip).
  3. Segenggam daun kemangi.
  4. 2 butir bawang putih.
  5. 1 sendok teh terasi.
  6. 4 cm kencur.
  7. 8 biji cabe rawit merah.
  8. secukupnya Garam dan gula merah.

Kerap disebut salad khas Indonesia, makanan ini memiliki penampilan yang mirip dengan gado-gado dan pecel. Hanya saja karedok lebih banyak menggunakan sayuran mentah, antara lain terong bulat dan kol segar. Bagaimana cara membuat karedok Sunda yang en #dirumahaja #masak #alarumahan #masakansunda Karedok Kacang Panjang sambal lalapan khas sunda dirumah aja, masak, ala rumahan, mantap, kenyang, Resep Karedok kacang panjang ala Sunda. Sama ini juga resep dari mertua yang saat ku coba merasakan enak dam segernya, jadi sering bikin untuk suami tercinta. #DiRumahAja Willy Awan.

Langkah-langkah Karedok kacang panjang ala Sunda

  1. Siapkan semua bahan yang digunakan.
  2. Potong-potong kacang panjang lalu cuci tiriskan.
  3. Cuci terong tiriskan jangan dulu dipotong-potong.
  4. Siapkan bumbu bersihkan lalu potong-potong terong.
  5. Haluskan semua bumbu begitu juga terasi dan gula sampai halus.
  6. Masukkan kacang panjang dan terong kemudian daun kemangi aduk rata.
  7. Koreksi rasa....hidangkan.

Karedok ini sangat mirip dengan makanan khas Sunda lainnya yaitu lotek karena keduanya sama-sama menggunakan bumbu sambal kacang. Bedanya, lotek lebih banyak menggunakan sayuran yang sudah direbus meskipun terkadang ada juga sayuran mentah yang digunakan. Cara Membuat Karedok Kacang Panjang Nikmat Khas Sunda. Terlebih dulu haluskan bumbu saus kacang karedok dengan cara diulek halus. Kemudian masukan sayuran segar yang sudah diiris, dipotong dan dicincang kasar ke dalam ulekan berisi bumbu halus tersebut bersama dengan bahan pelengkap lainnya, aduk merata.