Kari daging sapi ala Lontong Kari Bandung. Resep ini lontong kari sapi khas Bandung yang paling enak katanya lontong kari daging Kebon Karet, lontong kari Cicendo - Bandung, jika lontong Biasanya lontong kari juga bisa kita jumpai di menu makanan khas lebaran sebagai makanan andalan keluarga.adalah makanan yang terbuat dari. Anda yang orang Bandung pasti tidak asing dengan lontong kari daging sapi ini. Ya, lontong kari memang sebuah masakan yang dibuat dari bahan dasar lontong yang kemudian disiram dengan masakan daging sapi yang diolah dengan perpaduan bumbu kari.

Setiap potongan daging sapi yang disuguhkan pun merupakan daging tanpa lemak. Resep lezat dan praktis Kari Daging Sapi. Dinikmati dengan lontong bersama keluarga pasti terasa nikmat. Kamu bisa masak Kari daging sapi ala Lontong Kari Bandung menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Kari daging sapi ala Lontong Kari Bandung

Bahan.
750 gr daging sapi iga campur daging paha.
2 lbr daun salam.
1 btg serai.
2 ruas jahe.
2 bj kapulaga.
1 ruas kayu manis.
Gula jawa.
secukupnya Garam.
secukupnya Totole.
1 bks (120 ml) Santan Kara atau santan sedang secukupnya.
Bumbu halus.
10 bj bawang merah.
3 bj bawang putih.
1 sdm ketumbar. Sangrai.
Sejumput jinten. Sangrai.
10 bj kemiri. Sangrai. Haluskan.
1 ruas kunyit tua.
1/2 sdt mrica bubuk.
8 bj cabe merah tunjung. Buang isinya.

Sajian kari daging adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini melibatkan banyak bumbu dan Nah, kali ini agar anda bisa menyajikan sendiri sajian kare daging sapi yang enak dan sedap dirumah dengan praktis, simak resepnya berikut ini. Ini adalah lontong cetak dari Lontong Kari Bandung M. Hasan yang dibuat dari beras kualitas tinggi tanpa pengawet dan pengenyal.

Langkah-langkah Kari daging sapi ala Lontong Kari Bandung

Pertama2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging sapi tadi. Masak kurleb 15menit aja. Buang airnya. Potong2 daging sapi sesuai selera. Rebus air lagi. Setelah mendidih masukkan potongan daging tadi. Beri garam 1sdt dan 2 lembar daun salam. Bikin kaldunya. Ungkep smp daging empuk.
Haluskan bumbu halus tadi. Tumis dengan minyak secukupnya. Tumis hingga harum. Masukkan daging sapi yg udah diungkep tadi. Aduk2 rata. Masukkan kaldu sapi. Berikan bahan2 bumbu pelengkap spt serai. Jahe digeprek. Kapulaga dan kayu manis. Beri gula jawa. Garam. Masak sebentar.. masukkan santan. Masak hingga air reduce. Tes rasa. Bila udah pas.. matikan api..
Sajikan dengan pelengkap Lontong atau nasi. Boleh dengan krupuk atau emping. Sesuaikan selera masing2..

Satu lagi lontong kari enak di Bandung dengan aroma menggoda selera. Menu andalan di warung pinggir jalan ini menggugah lidah dengan kuah sedap yang kaya rempah. Potongan lontong serta dagingnya juga tak kalah menggoyang lidah. Lontong Kari populer sebagai salah satu menu jajanan favorit dan sangat mudah ditemui terutama di kota kembang Bandung Jawa Barat dengan khas Terdapat dua variasi lontong kari yang umum ditemui, yaitu Lontong Kari Ayam dan Lonting Kari Sapi yang perbedaannya hanya terletak pada. Lontong Kari Kebon Karet pertama kali diperkenalkan oleh (alm) H.