Resep Terfavorit Soto Bandung Enak

Soto Bandung.

Kamu bisa masak Soto Bandung menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Soto Bandung

1. 300 gram daging sapi.
2. 2 buah lobak kupas potong².
3. 2000 ml air utk merebus daging.
4. 2 batang daun bawang di iris halus.
5. 1 batang seledri (skip).
6. 1 batang sereh,memarkan.
7. 2 cm jahe kupas,memarkan.
8. 1 SDM kecap asin (skip).
9. 1/2 sdt cuka.
10. 3 SDM minyak sayur utk menumis bumbu halus.
11. 100 gram Kacang kedelai goreng.
12. Bumbu halus.
13. 3 siung bawang putih.
14. 5 siung bawang merah.
15. 1/2 sdt merica butir.
16. 1 sdt garam.

Langkah-langkah Soto Bandung

1. Kupas, lobak lalu potong2, taburi garam remas-remas sebentar, cuci bersih. Didihkan air rebus lobak sampai sekali air mendidih. Tiriskan dan buang airnya..
2. Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Angkat. Daging potong dadu. Uleg bumbu hingga halus,Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan pada air rebusan daging..
3. Air bekas merebus, daging tadi saring. Tuang kembali dalam panci, jerang hingga air mendidih, daging yg SDH di potong2 masukan kembali kedlm panci,Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, jahe, sereh, masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Koreksi rasa ya Tambahkan cuka aduk rata Angkat.
4. Sajikan soto Bandung di mangkuk beri taburan kacang kedelai goreng,siap untuk di santap.