Batagor Aci Tahu ala abang-abang kaki lima. Resep cara membuat batagor alamkaki lima demgam modal mimim samgat cocok untuk usaha. Resep Masakan BundaVideolarResep Cara Membuat Batagor Ekonomis Ala Abang Abang Kaki Lima. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Kaki Lima (Rekomended).
Resep Nasi Goreng Telur Sederhana ala Abang Kaki Lima Yang Enaknya Bikin Nagih!
Resep Gorengan Pangsit Batagor Ala Abang Abang Pangsit Goreng Mudah. hendra ds.
Pangsit Goreng Ala Bakso Malang Resep Lengkap Buat Ide Bisnis.
Kamu bisa memasak Batagor Aci Tahu ala abang-abang kaki lima menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Batagor Aci Tahu ala abang-abang kaki lima
- 500 gr tahu.
- 150 gr tepung terigu.
- 100 gr tapioka/kanji.
- 20 gr tepung beras.
- 100 ml air + 1/4 sdt baking soda.
- 5 siung bawang putih dihaluskan.
- 2 batang pre dicincang (saya skip, ga punya stok).
- 1 butir telur.
- 1 sdm garam.
- 1/2 sdm kaldu bubuk.
- 1 sdt lada bubuk.
- Bumbu kacang :.
- 2 siung bawang putih.
- 2 genggam kacang tanah.
- 5 buah cabe rawit.
- Secukupnya gula merah, garam dan air.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan Menurut beberapa teman teman asli Bandung yang pernah saya temui, Batagor mengambil singkatan kata dari Bakso dan Tahu yang di goreng. Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang kaki lima hingga warung hingga restoran. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka.
Langkah-langkah Batagor Aci Tahu ala abang-abang kaki lima
- Haluskan tahu dengan garpu/sendok lalu tambah bawang putih, telur, garam, kaldu dan lada bubuk dan aduk rata. Masukkan semua tepung aduk sampai rata dan tuangi air soda..
- Bentuk bulat dengan sendok lalu goreng sampai matang dan tiriskan..
- Goreng bawang dengan kacang dan cabe sampai matang. Setelah dingin blender semua bahan jadi 1 dan tambah 1 sdm minyak bekas menggoreng bawang tadi dan atur kekentalan sesuai selera. Sajikan batagor dengan bumbu kacang dan kecap manis..
Tahukah Anda bahwa Pasar Tanah Abang dahulu dikenal dengan nama Pasar Sabtu? Gubernur Anies menginginkan kawasan Tanah Abang leluasa dilewati pejalan kaki. Tidak ada lagi PKL yang menghambat jalan kaki para commuter yang hadir disitu," kata Anies. Pasar Tanah Abang, Tanah Abang, Jakarta. It is an icon with title Star Box.
