Kupat Tahu Bandung.
Kamu bisa masak Kupat Tahu Bandung menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Kupat Tahu Bandung
- 5 bh kupat (beli jadi aja 😉).
- 5 bh tahu (lebih enak kalo bisa tahu cibuntu atau tahu bdg.
- 2 genggam toge panjang.
- 1/4 bulat kol, iris tipis.
- 2 batang daun bawang, iris.
- Secukupnya kecap Manis.
- Bawang Goreng.
- Kerupuk Aci.
- Bumbu Kacang :.
- 150 gr kacang tanah, goreng dan haluskan.
- 5 bh bawang merah.
- 5 bh bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 bh gula merah (keping kecil ya).
- 200 ml air.
- 1 sdt garam.
Langkah-langkah Kupat Tahu Bandung
- Potong2 tahu dan goreng.
- Rebus kol dan toge, tiriskan.
- Rebus semua bahan sambal kacangnya, masak hingga mendidih.
- Tata kupat di piring.
- Tambahkan tahu goreng, toge, kol.
- Siram dengan sambal kacangnya dan taburan daun bawang iris.
- Sajikan dengan kerupuk dan kecap sbg pelengkap, yummy 😋.